Nước đậu để ngăn mát tủ lạnh được bao lâu?

Thời gian bảo quản nước đậu đen trong ngăn mát tủ lạnh

Nước đậu đen là một thức uống bổ dưỡng, giàu dinh dưỡng và chất chống oxy hóa. Tuy nhiên, giống như bất kỳ loại thực phẩm nào, nước đậu đen cũng có thời hạn sử dụng hữu hạn, đặc biệt khi bảo quản trong tủ lạnh.

Thời gian bảo quản tối đa

Nước đậu đen có thể được bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh trong lọ kín trong tối đa 3 ngày. Sau khoảng thời gian này, nước đậu sẽ bắt đầu lên men, dẫn đến giảm chất lượng và mất đi hương vị thơm ngon, giàu dinh dưỡng ban đầu.

Dấu hiệu hư hỏng

Có một số dấu hiệu cho thấy nước đậu đen đã bị hỏng và không còn an toàn để uống:

• Có mùi chua hoặc lên men
• Có vị chua hoặc đắng
• Xuất hiện nấm mốc hoặc vi khuẩn
• Kết cấu thay đổi, trở nên lỏng hơn hoặc đặc hơn

Cách bảo quản

Để kéo dài thời hạn sử dụng của nước đậu đen, hãy tuân thủ các hướng dẫn sau:

• Sử dụng lọ thủy tinh hoặc nhựa có nắp đậy kín.
• Đảm bảo nước đậu đen được làm nguội hoàn toàn trước khi cho vào lọ.
• Đựng đầy lọ nhưng để lại một ít khoảng trống ở trên cùng để nước đậu đen có chỗ giãn nở khi đông lạnh.
• Dán nhãn lọ với ngày chế biến để dễ theo dõi thời hạn sử dụng.

Lưu ý

• Không nên sử dụng nước đậu đen đã bị lên men hoặc hư hỏng, vì nó có thể gây hại cho sức khỏe.
• Nếu bạn muốn bảo quản nước đậu đen trong thời gian dài hơn, hãy chia nhỏ vào khay đá và đông lạnh. Nước đậu đen đông lạnh có thể dùng được tới 3 tháng. Tuy nhiên, hãy để rã đông hoàn toàn trước khi uống.