Pate gói để ngoài được bảo lâu?

Thời gian bảo quản Pate mở gói để ngoài

Pate là một loại thực phẩm tiện lợi và được nhiều người ưa chuộng. Tuy nhiên, nếu pate đã mở gói để ngoài thì thời gian bảo quản sẽ rất ngắn.

Theo khuyến cáo của Cơ quan Quản lý Thực phẩm và Dược phẩm Hoa Kỳ (FDA), pate đã mở gói chỉ nên để ở nhiệt độ phòng trong tối đa 4 giờ. Sau 4 giờ, pate rất dễ bị nhiễm khuẩn và có thể gây hại đến sức khỏe nếu sử dụng.

Vi khuẩn có thể phát triển nhanh chóng trên pate đã mở gói vì đây là loại thực phẩm có độ ẩm cao và giàu chất dinh dưỡng. Một số loại vi khuẩn gây hại có thể gây ra ngộ độc thực phẩm, bao gồm Salmonella, Listeria và Clostridium botulinum. Các triệu chứng ngộ độc thực phẩm do vi khuẩn có thể bao gồm đau bụng, buồn nôn, nôn và tiêu chảy.

Vì vậy, để đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm, tốt nhất nên bảo quản pate đã mở gói trong tủ lạnh. Pate có thể giữ được trong tủ lạnh trong vòng 3-5 ngày. Trước khi sử dụng, nên hâm nóng pate đến nhiệt độ bên trong đạt 74 độ C (165 độ F) để tiêu diệt bất kỳ vi khuẩn có hại nào.

Ngoài ra, cần lưu ý rằng pate tự làm thường có thời hạn sử dụng ngắn hơn so với pate thương mại. Do đó, nên sử dụng pate tự làm trong vòng 1-2 ngày sau khi mở gói.

Tóm lại, pate đã mở gói để ngoài quá 4 giờ dễ bị vi khuẩn gây hại, nên bỏ đi để đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm. Pate đã mở gói nên được bảo quản trong tủ lạnh và sử dụng trong vòng 3-5 ngày.