Ruốc tôm khô để được bảo lâu?

Thời hạn sử dụng tối ưu của ruốc tôm khô

Là một món ăn thơm ngon và bổ dưỡng, ruốc tôm được nhiều người ưa chuộng. Tuy nhiên, để giữ được hương vị và chất lượng, việc bảo quản đúng cách là rất quan trọng. Vậy, ruốc tôm khô có thể để được trong bao lâu?

Nhiệt độ phòng

Ruốc tôm khô ở nhiệt độ phòng có thời hạn sử dụng khoảng hai tuần. Tuy nhiên, đây chỉ là thời gian ước tính, vì độ ẩm và nhiệt độ môi trường có thể ảnh hưởng đến tuổi thọ của ruốc. Để đảm bảo ruốc luôn tươi ngon, nên bảo quản trong hộp kín để tránh tiếp xúc với không khí và độ ẩm.

Ngăn mát tủ lạnh

Để kéo dài thời hạn sử dụng của ruốc tôm khô, nên bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh. Với nhiệt độ thấp, ruốc có thể giữ được độ tươi khoảng hai đến ba tháng. Đảm bảo cất ruốc trong lọ thủy tinh hoặc hộp nhựa kín để ngăn ngừa sự xâm nhập của hơi ẩm và các chất gây hại.

Các mẹo hữu ích để bảo quản ruốc tôm khô

• Chọn mua ruốc tôm khô chất lượng cao, không có mùi lạ hoặc dấu hiệu hư hỏng.
• Tránh bảo quản ruốc tôm khô trong hộp kim loại, vì kim loại có thể phản ứng với thực phẩm và làm giảm chất lượng ruốc.
• Nếu phát hiện ruốc tôm khô có mùi hoặc vị bất thường, hãy loại bỏ ngay để tránh ngộ độc thực phẩm.
• Khi sử dụng ruốc tôm khô, chỉ lấy ra lượng cần thiết và đậy kín hộp sau khi dùng để tránh tiếp xúc với không khí.

Bằng cách tuân theo các mẹo bảo quản trên, bạn có thể thưởng thức món ruốc tôm khô thơm ngon và giàu dinh dưỡng trong một thời gian dài.