Táo gọt ra để tủ lạnh được bao lâu?

Thời gian bảo quản táo gọt vỏ trong tủ lạnh

Táo là một loại trái cây bổ dưỡng và thơm ngon thường được dùng làm đồ ăn nhẹ hoặc chế biến thành các món tráng miệng. Tuy nhiên, nhiều người băn khoăn rằng táo gọt vỏ có thể để được bao lâu trong tủ lạnh.

Khi gọt vỏ, táo sẽ tiếp xúc với không khí, dẫn đến quá trình oxy hóa khiến chúng bị thâm và mất hương vị nhanh chóng. Do đó, việc bảo quản táo gọt vỏ trong tủ lạnh là rất quan trọng để giữ cho chúng tươi ngon trong thời gian lâu hơn.

Bảo quản táo gọt vỏ trong tủ lạnh

• Trong ngăn mát: Táo gọt vỏ có thể bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh từ 4 đến 6 tuần. Để ngăn chặn quá trình oxy hóa, nên ngâm táo vào nước có pha một ít nước cốt chanh hoặc giấm. Sau đó, để ráo táo và bảo quản trong hộp kín hoặc túi zip.

• Trong ngăn đông: Đối với những ai muốn bảo quản táo gọt vỏ lâu hơn, có thể đông lạnh chúng. Táo cắt lát có thể bảo quản trong ngăn đông tới 8 tháng. Khi muốn sử dụng, chỉ cần rã đông táo trong tủ lạnh hoặc ở nhiệt độ phòng.

Táo gọt vỏ để trong tủ lạnh đã cắt

Nếu táo gọt vỏ đã cắt nhỏ, thời gian bảo quản trong tủ lạnh sẽ ngắn hơn. Táo cắt miếng chỉ giữ được từ 3 đến 5 ngày. Do đó, nên sử dụng táo cắt miếng càng sớm càng tốt hoặc bảo quản trong hộp kín để kéo dài thời gian sử dụng.

Táo nguyên quả trong phòng đựng thức ăn

Táo nguyên quả chưa gọt vỏ có thể bảo quản trong phòng đựng thức ăn ở nhiệt độ phòng mát mẻ. Thời gian bảo quản có thể lên tới 3 tuần. Để táo được tươi lâu hơn, nên để chúng cách xa các loại trái cây khác như chuối và lê, vì chúng có thể giải phóng khí ethylene làm táo chín nhanh hơn.

Lưu ý

Thời gian bảo quản táo gọt vỏ trong tủ lạnh có thể thay đổi tùy thuộc vào độ tươi của táo và nhiệt độ tủ lạnh. Để táo được tươi ngon lâu hơn, hãy chọn những quả táo tươi, không có vết bầm hoặc dập. Ngoài ra, nên điều chỉnh nhiệt độ tủ lạnh ở mức 4 độ C để đảm bảo táo được bảo quản ở nhiệt độ tối ưu.