Tháng 6 miền Bắc nên trồng rau gì?

Tháng Sáu – Mùa Hè Rực Rỡ và Vườn Rau Xanh Mướt Miền Bắc

Tháng Sáu, tiết trời miền Bắc bước vào những ngày hè oi ả. Tuy nhiên, đây lại là thời điểm lý tưởng để gieo trồng nhiều loại rau quả, mang đến bữa ăn tươi ngon và bổ dưỡng cho gia đình. Khác với mùa đông giá rét, tháng Sáu đòi hỏi sự lựa chọn khôn ngoan hơn để các loại rau có thể sinh trưởng tốt trong điều kiện nắng nóng và độ ẩm cao.

Không chỉ là mảnh vườn xanh mướt điểm tô thêm vẻ đẹp cho ngôi nhà, mà vườn rau tháng Sáu còn là nguồn cung cấp dồi dào các loại rau giàu chất dinh dưỡng, giúp cân bằng dinh dưỡng cho cơ thể trong những ngày hè oi bức. Thay vì chỉ trông chờ vào nguồn rau củ từ chợ, hãy cùng khám phá những loại rau phù hợp với khí hậu tháng Sáu miền Bắc để tự tay chăm sóc và thu hoạch những thành quả ngọt ngào.

Những “viên ngọc xanh” cho tháng Sáu:

Mặc dù danh sách các loại rau có thể trồng khá dài, nhưng một số loại rau sau đây nổi bật với khả năng thích nghi tốt với thời tiết nóng ẩm của tháng Sáu miền Bắc:

• Rau dền: Loại rau giàu chất sắt này rất dễ trồng, sinh trưởng nhanh và chịu nắng tốt. Rau dền có thể chế biến thành nhiều món ăn hấp dẫn như canh rau dền, rau dền xào tỏi…

• Rau đay: Một loại rau dân dã nhưng giàu dinh dưỡng, đặc biệt tốt cho hệ tiêu hóa. Rau đay chịu nắng nóng tốt, cho thu hoạch nhanh chóng. Canh rau đay nấu tôm hay rau đay luộc chấm tương đều là những món ăn quen thuộc và ngon miệng.

• Cải chíp: Loại cải này có thời gian sinh trưởng ngắn, chịu được nắng nóng tốt, và cho năng suất cao. Cải chíp có thể chế biến thành nhiều món ăn như xào, luộc, hoặc làm gỏi.

• Cải xanh: Cải xanh cũng là một lựa chọn lý tưởng, dễ trồng và cho thu hoạch liên tục. Cải xanh giàu vitamin và khoáng chất, là thực phẩm bổ dưỡng cho cả gia đình.

• Mướp đắng (khổ qua): Tuy có vị đắng nhưng mướp đắng lại rất giàu vitamin C và có nhiều công dụng tốt cho sức khỏe. Cây mướp đắng leo giàn, cần được chăm sóc tưới nước đầy đủ để cho ra quả nhiều và ngon.

• Mướp hương: Vị ngọt thanh mát của mướp hương giúp giải nhiệt hiệu quả trong những ngày hè nóng bức. Mướp hương cũng dễ trồng và cho năng suất cao.

• Rau ngót: Một loại rau quen thuộc với người dân Việt Nam. Rau ngót có vị chua nhẹ, giàu vitamin và khoáng chất, thích hợp làm canh hoặc xào.

• Cà chua: Cây cà chua cho năng suất tốt trong tháng Sáu nếu được cung cấp đủ nước và ánh sáng. Cà chua chín mọng có thể làm salad, nước sốt hoặc chế biến thành nhiều món ăn khác.

Việc lựa chọn loại rau phù hợp sẽ giúp cho vườn rau tháng Sáu của bạn luôn xanh tốt, mang lại nguồn thực phẩm sạch, an toàn và đầy đủ dinh dưỡng cho gia đình. Hãy bắt tay vào trồng rau ngay hôm nay để tận hưởng niềm vui thu hoạch và hương vị tươi ngon của mùa hè nhé!