Tôm đã hấp để tủ lạnh được bảo lâu?

Tôm hấp trữ tủ lạnh: Hướng dẫn bảo quản tối ưu

Tôm hấp là một món ăn ngon miệng và bổ dưỡng, nhưng bạn phải bảo quản chúng đúng cách để đảm bảo độ tươi ngon và an toàn. Tùy thuộc vào phương pháp bảo quản, tôm hấp có thể giữ được trong tủ lạnh trong khoảng thời gian nhất định.

Nhiệt độ lý tưởng

Nhiệt độ tối ưu để bảo quản tôm hấp trong tủ lạnh là từ 1 đến 3 độ C (34 đến 37 độ F). Nhiệt độ này ức chế sự phát triển của vi khuẩn và làm chậm quá trình phân hủy.

Bảo quản trong ngăn mát

Trong điều kiện bảo quản lý tưởng, tôm hấp có thể để trong ngăn mát tủ lạnh từ 1 đến 2 ngày. Để bảo quản tốt nhất, hãy làm theo các bước sau:

• Đóng kín tôm hấp trong hộp kín hoặc túi zip.
• Loại bỏ càng nhiều không khí khỏi hộp hoặc túi càng tốt.
• Đặt hộp hoặc túi vào ngăn mát tủ lạnh.

Bảo quản trong ngăn đá

Nếu bạn muốn bảo quản tôm hấp trong thời gian dài hơn, bạn có thể trữ chúng trong ngăn đá. Tôm hấp có thể để trong ngăn đá tới 3 tháng.

• Đóng kín tôm hấp trong hộp hoặc túi kín.
• Có thể chia nhỏ tôm hấp vào nhiều hộp nhỏ để thuận tiện hơn khi rã đông.
• Đặt hộp hoặc túi vào ngăn đá.

Lưu ý quan trọng

• Không bao giờ bảo quản tôm hấp ở nhiệt độ phòng. Vi khuẩn có thể nhanh chóng phát triển ở nhiệt độ cao hơn.
• Nếu tôm hấp có mùi hôi hoặc có chất nhờn, hãy vứt bỏ ngay.
• Khi rã đông, hãy cho tôm hấp vào tủ lạnh hoặc để ở nhiệt độ phòng. Không nên rã đông tôm hấp trong lò vi sóng hoặc ngâm trong nước nóng.