Trứng gà để nhiệt độ phòng được bao lâu?

Thời gian bảo quản trứng gà ở nhiệt độ phòng

Trứng gà là một thực phẩm phổ biến và tiện lợi, thường được sử dụng trong nhiều món ăn. Tuy nhiên, cách bảo quản trứng thích hợp là rất quan trọng để đảm bảo chất lượng và độ tươi ngon. Một trong những câu hỏi thường gặp là trứng gà có thể để ở nhiệt độ phòng được bao lâu.

Theo khuyến cáo của các chuyên gia dinh dưỡng, trứng gà tươi có thể để ở nhiệt độ phòng, nơi khô thoáng, tránh ánh nắng trực tiếp, từ 7-10 ngày. Trong khoảng thời gian này, trứng vẫn giữ được độ tươi ngon và chất lượng dinh dưỡng.

Yếu tố ảnh hưởng đến thời gian bảo quản

Thời gian bảo quản trứng gà ở nhiệt độ phòng có thể bị ảnh hưởng bởi một số yếu tố, bao gồm:

• Nhiệt độ: Nhiệt độ càng cao thì thời gian bảo quản càng ngắn. Nhiệt độ lý tưởng để bảo quản trứng gà là từ 2-5 độ C.
• Độ ẩm: Bảo quản trứng ở nơi có độ ẩm thấp giúp ngăn ngừa sự hình thành vi khuẩn.
• Ánh sáng: Ánh sáng trực tiếp có thể làm hỏng trứng và rút ngắn thời gian bảo quản.

Bảo quản trứng lâu hơn

Nếu cần bảo quản trứng gà lâu hơn 10 ngày, bạn có thể cho trứng vào tủ lạnh. Trước khi cho vào tủ lạnh, cần rửa sạch trứng và lau khô. Tuy nhiên, chỉ nên rửa trứng khi thực sự cần thiết, vì lớp màng bảo vệ tự nhiên trên vỏ trứng có thể bị rửa trôi.

Thời gian bảo quản trứng trong tủ lạnh

• Trứng tươi: Từ 4-5 tuần
• Trứng luộc chín: Từ 7-10 ngày
• Trứng đã chế biến thành món ăn: Từ 3-4 ngày

Lưu ý khi bảo quản trứng

• Không để trứng trong tủ đông, vì có thể làm hỏng vỏ trứng và làm giảm chất lượng.
• Không sử dụng trứng có vết nứt hoặc vỡ.
• Luôn rửa tay trước và sau khi tiếp xúc với trứng.
• Bảo quản trứng riêng biệt với các loại thực phẩm khác để tránh nhiễm khuẩn chéo.
• Tránh bảo quản trứng gần các loại thực phẩm có mùi mạnh như tỏi hoặc hành tây.

Bằng cách tuân thủ các khuyến cáo này, bạn có thể đảm bảo trứng gà luôn tươi ngon và chất lượng, góp phần vào chế độ ăn uống lành mạnh và an toàn.