2 bìa đậu phụ rán bao nhiêu calo?

2 Bìa Đậu Phụ Rán Bao Nhiêu Calo?

Đậu phụ là một loại thực phẩm từ thực vật phổ biến, được nhiều người ưa chuộng nhờ hương vị nhẹ nhàng, kết cấu đa dạng và hàm lượng dinh dưỡng cao. Đậu phụ có thể chế biến theo nhiều cách, trong đó rán là một phương pháp phổ biến. Vậy, 2 bìa đậu phụ rán có bao nhiêu calo?

Theo thông tin dinh dưỡng, 2 bìa đậu phụ (khoảng 600g) chứa khoảng 140-200 calo, tùy thuộc vào loại đậu phụ được sử dụng. Trong số đó:

• Đậu phụ thường: 140-160 calo
• Đậu phụ cứng: 160-180 calo
• Đậu phụ siêu cứng: 180-200 calo

Hàm lượng calo trong đậu phụ rán tương đối thấp, đặc biệt là khi so sánh với các nguồn protein động vật. Ngoài ra, đậu phụ còn chứa hàm lượng protein cao, khoảng 20-30g trên mỗi bìa 300g. Protein giúp no lâu và kiểm soát sự thèm ăn, hỗ trợ giảm cân hiệu quả.

Ngoài protein, đậu phụ cũng là nguồn cung cấp chất xơ, canxi, sắt và các vitamin B dồi dào. Những chất dinh dưỡng này đóng vai trò quan trọng trong việc duy trì sức khỏe toàn diện.

Do đó, 2 bìa đậu phụ rán là một lựa chọn thực phẩm lành mạnh và ít calo, thích hợp cho những người đang muốn kiểm soát cân nặng hoặc bổ sung dinh dưỡng. Tuy nhiên, cần lưu ý rằng cách chế biến đậu phụ cũng ảnh hưởng đến hàm lượng calo. Đậu phụ rán thường có hàm lượng calo cao hơn so với đậu phụ luộc hoặc hấp.

Để giảm lượng calo trong món đậu phụ rán, bạn có thể áp dụng một số mẹo sau:

• Dùng chảo chống dính và chỉ sử dụng một lượng nhỏ dầu.
• Đun nóng chảo ở nhiệt độ vừa phải và rán đậu phụ cho đến khi vàng đều cả hai mặt.
• Thấm bớt dầu bằng khăn giấy sau khi rán.
• Phục vụ đậu phụ rán với các loại nước sốt ít calo, chẳng hạn như nước tương hoặc sốt teriyaki.