Ăn nhiều đồ mận bị gì?

Ăn nhiều mận: Những tác hại tiềm ẩn

Mặc dù mận là một loại trái cây giàu chất dinh dưỡng, nhưng việc tiêu thụ quá mức có thể dẫn đến một số tác hại sức khỏe. Một trong những mối quan tâm chính là hàm lượng oxalate cao trong mận.

Oxalate là gì?

Oxalate là một hợp chất tự nhiên có trong nhiều loại thực vật, bao gồm cả mận. Khi tiêu thụ, oxalate có thể liên kết với canxi trong cơ thể, tạo thành các tinh thể không hòa tan gọi là sỏi canxi oxalate.

Tác động của oxalate đối với sức khỏe thận

Lượng oxalate cao trong mận có thể ảnh hưởng tiêu cực đến sức khỏe thận. Khi oxalate liên kết với canxi, nó sẽ ngăn cản cơ thể hấp thụ canxi, dẫn đến tăng bài tiết canxi qua nước tiểu. Điều này có thể làm tăng nguy cơ hình thành sỏi thận và theo thời gian có thể dẫn đến suy giảm chức năng thận.

Ngoài ra, việc tiêu thụ quá nhiều oxalate cũng có thể làm tăng nồng độ oxalate trong máu, dẫn đến tình trạng gọi là tăng oxalate máu. Tăng oxalate máu có thể gây ra các triệu chứng như đau đớn, buồn nôn và mệt mỏi.

Các khuyến cáo

Để ngăn ngừa các tác hại sức khỏe liên quan đến oxalate, nên hạn chế ăn mận quá nhiều. Lượng oxalate khuyến cáo hàng ngày cho người lớn là 100 mg. Một quả mận cỡ trung bình chứa khoảng 10-20 mg oxalate. Do đó, để an toàn, nên giới hạn lượng ăn mận ở mức 5-10 quả mỗi ngày.

Những người có nguy cơ cao

Những người có tiền sử sỏi thận hoặc bệnh thận nên đặc biệt thận trọng khi ăn mận. Họ nên tham khảo ý kiến bác sĩ hoặc chuyên gia dinh dưỡng để xác định liều lượng mận an toàn cho sức khỏe của họ.

Kết luận

Trong khi mận là một loại trái cây có lợi cho sức khỏe, nhưng việc ăn quá nhiều có thể dẫn đến các vấn đề sức khỏe liên quan đến oxalate. Những người có nguy cơ cao hoặc có tiền sử bệnh thận nên thận trọng khi ăn mận. Để đảm bảo sức khỏe thận tối ưu, hãy giới hạn lượng ăn mận ở mức vừa phải và kết hợp chúng với một chế độ ăn uống lành mạnh.