Dâu tằm ngâm với đường phèn uống có tác dụng gì?

Dâu Tằm Ngâm Đường Phèn: Lợi Ích Sức Khỏe Đáng Kinh Ngạc

Dâu tằm, loại quả nhỏ ngọt ngào, được biết đến với vô số lợi ích cho sức khỏe. Khi kết hợp với đường phèn bổ dưỡng, nước dâu tằm ngâm đường phèn trở thành một thức uống giải khát tuyệt vời với nhiều đặc tính trị liệu.

1. Dưỡng Âm Bổ Thận

Dâu tằm có tính hàn, giúp thanh nhiệt, dưỡng âm cho phổi và thận. Đường phèn cũng có tác dụng bổ thận, giúp tăng cường chức năng thận, giảm triệu chứng đau lưng, mỏi gối. Nước dâu tằm ngâm đường phèn là thức uống lý tưởng cho những người suy thận, hay bị đau lưng, tiểu đêm.

2. Mát Huyết

Dâu tằm có tác dụng mát huyết, giúp làm mát cơ thể, giảm nóng trong, mụn nhọt ở người có nhiệt. Đường phèn cũng có tính thanh nhiệt, giúp làm mát gan, cải thiện tình trạng nóng gan, mất ngủ.

3. Cải Thiện Giấc Ngủ

Anthocyanin trong dâu tằm có tác dụng ức chế hoạt động của hệ thần kinh trung ương, giúp an thần, dễ ngủ. Đường phèn cũng có tác dụng làm dịu thần kinh, giúp giảm căng thẳng, mệt mỏi, cải thiện chất lượng giấc ngủ.

4. Hỗ Trợ Tiêu Hóa

Dâu tằm chứa nhiều chất xơ, giúp nhuận tràng, hỗ trợ tiêu hóa tốt. Đường phèn cũng có tác dụng kích thích nhu động ruột, giúp khắc phục tình trạng táo bón. Nước dâu tằm ngâm đường phèn là thức uống lý tưởng cho những người bị rối loạn tiêu hóa, táo bón.

5. Làm Dịu Cơn Khát, Giảm Sưng

Dâu tằm và đường phèn đều có tính ngọt, giúp làm dịu cơn khát, bổ sung năng lượng cho cơ thể. Nước dâu tằm ngâm đường phèn cũng có tác dụng giảm sưng, tiêu viêm, giúp cải thiện tình trạng sưng tấy, đau nhức.

Cách Ngâm Dâu Tằm Đường Phèn

Nguyên liệu:

• 1kg dâu tằm tươi
• 500g đường phèn

Cách làm:

1. Rửa sạch dâu tằm, để ráo nước.
2. Ngâm dâu tằm với đường phèn trong hũ thủy tinh sạch.
3. Đậy kín nắp hũ, để ở nơi thoáng mát.
4. Ngâm từ 7-10 ngày là có thể sử dụng.

Lưu ý:

• Chọn dâu tằm chín, không bị dập nát.
• Nên ngâm dâu tằm với đường phèn trong hũ thủy tinh để tránh nhiễm khuẩn.
• Uống nước dâu tằm ngâm đường phèn với liều lượng vừa phải, không nên uống quá nhiều.
• Những người bị bệnh tiểu đường nên hạn chế uống nước dâu tằm ngâm đường phèn.