GGT cao nên ăn gì?

GGT cao, nên ăn gì để “hỗ trợ” lá gan khỏe mạnh?

Chỉ số GGT (Gamma-glutamyl transferase) tăng cao thường báo hiệu sự bất ổn trong chức năng gan, đòi hỏi sự quan tâm và điều chỉnh chế độ ăn uống hợp lý. Tuy không phải là “thuốc chữa bệnh”, nhưng một chế độ ăn giàu dưỡng chất có thể đóng vai trò quan trọng trong việc hỗ trợ chức năng gan và làm giảm nguy cơ tổn thương gan thêm. Thay vì tìm kiếm các giải pháp “thần kỳ”, hãy tập trung vào việc xây dựng một chế độ ăn lành mạnh, giàu chất chống oxy hóa và các dưỡng chất thiết yếu.

Như đã biết, việc bổ sung Omega-3 là một bước quan trọng. Tuy nhiên, thay vì chỉ đơn thuần nhắc đến cá hồi, cá trích, hãy cùng tìm hiểu sâu hơn về nguồn bổ sung Omega-3 phong phú và đa dạng. Cá hồi hoang dã, ngoài Omega-3, còn chứa nhiều vitamin D, giúp hấp thụ canxi và hỗ trợ sức khỏe xương – một hệ thống quan trọng, ảnh hưởng gián tiếp đến sức khỏe tổng thể, bao gồm cả gan. Cá trích giàu vitamin B12, thúc đẩy quá trình tạo máu và duy trì năng lượng, giúp cơ thể phục hồi nhanh chóng. Bên cạnh cá, hạt chia, hạt lanh và dầu óc chó cũng là những nguồn Omega-3 thực vật đáng kể, phù hợp với những người ăn chay hoặc không dung nạp sản phẩm từ động vật.

Không chỉ Omega-3, chế độ ăn hỗ trợ gan khỏe mạnh cần đa dạng các loại thực phẩm giàu chất chống oxy hóa. Đừng chỉ dừng lại ở dâu tây, việt quất, mâm xôi và nam việt quất. Hãy mở rộng thêm với các loại rau củ quả màu sắc sặc sỡ như cà rốt, bí đỏ, súp lơ xanh, cải bó xôi… Chúng chứa hàm lượng cao các chất carotenoid, vitamin C và các chất chống oxy hóa khác, giúp bảo vệ tế bào gan khỏi tổn thương do gốc tự do gây ra. Thêm vào đó, các loại đậu (đậu xanh, đậu đen, đậu đỏ…) và các loại hạt (hạnh nhân, óc chó, macadamia…) cung cấp protein, chất xơ và các vitamin, khoáng chất thiết yếu khác, góp phần hỗ trợ chức năng gan toàn diện.

Cuối cùng, nước đóng vai trò không thể thiếu. Uống đủ nước giúp đào thải độc tố, hỗ trợ quá trình chuyển hóa và duy trì chức năng gan tốt.

Lưu ý quan trọng: Chế độ ăn uống chỉ là một phần trong quá trình chăm sóc sức khỏe gan. Khi GGT tăng cao, việc thăm khám bác sĩ và tuân thủ hướng dẫn điều trị là vô cùng cần thiết để xác định nguyên nhân gây bệnh và có phương pháp điều trị phù hợp. Bài viết này chỉ mang tính chất tham khảo, không thay thế lời khuyên từ chuyên gia y tế.