Hủ tiếu khô bao nhiêu calo?

Hủ tiếu khô: Bí mật đằng sau lượng calo

Hủ tiếu khô, một món ăn đường phố phổ biến tại Việt Nam, được nhiều người yêu thích vì hương vị thơm ngon và giá cả phải chăng. Tuy nhiên, bạn có biết rằng hàm lượng calo trong một tô hủ tiếu khô có thể khác nhau đáng kể tùy thuộc vào các thành phần?

Hủ tiếu khô truyền thống: Món ăn giàu calo

Một tô hủ tiếu khô truyền thống thường bao gồm bánh hủ tiếu, trứng, tôm, thịt xá xíu, hành và gia vị. Theo Viện Dinh dưỡng Quốc gia Việt Nam, một tô hủ tiếu khô (khoảng 100g bánh, trứng, tôm, thịt) chứa khoảng 379 calo.

Lượng calo cao này chủ yếu đến từ các nguồn protein động vật như tôm và thịt xá xíu. Tôm chứa khoảng 85 calo trên 100g, trong khi thịt xá xíu có thể chứa tới 290 calo trên 100g. Ngoài ra, bánh hủ tiếu cũng góp phần đáng kể vào lượng calo tổng thể, với khoảng 90 calo trên 100g.

Hủ tiếu khô chay: Lựa chọn ít calo hơn

Nếu bạn đang tìm kiếm một lựa chọn ít calo hơn, hủ tiếu khô chay là một lựa chọn tuyệt vời. Loại hủ tiếu này được chế biến từ rau củ, nấm, đậu hũ và các thành phần chay khác.

Một tô hủ tiếu khô chay (khoảng 100g bánh, rau củ, nấm, đậu hũ) chỉ chứa khoảng 234 calo. Sự khác biệt calo chủ yếu đến từ việc thiếu các nguồn protein động vật. Rau củ và nấm rất ít calo, trong khi đậu hũ thường chứa khoảng 70 calo trên 100g.

Kết luận

Hàm lượng calo trong một tô hủ tiếu khô có thể khác nhau đáng kể tùy thuộc vào các thành phần. Nếu bạn muốn kiểm soát lượng calo nạp vào, hãy cân nhắc lựa chọn hủ tiếu khô chay. Món ăn này vừa thơm ngon lại vừa giúp bạn duy trì một chế độ ăn uống lành mạnh.