Một dĩa bánh ướt bao nhiêu calo?

Mỗi miếng bánh ướt mỏng manh, trắng ngần, cuốn tròn mềm mại lại chứa đựng một bí mật về năng lượng: đó là lượng calo không hề nhỏ. Không phải là một con số chính xác đến từng đơn vị, bởi thành phần và cách chế biến bánh ướt khác nhau giữa các vùng miền, giữa các quán ăn, sẽ cho ra lượng calo chênh lệch. Tuy nhiên, một ước tính chung cho một đĩa bánh ướt (khoảng 5-7 bánh) dao động từ 500 đến 700 calo, trung bình rơi vào khoảng 600 calo. Con số này tương đương với một bữa ăn chính đầy đủ, thậm chí có thể vượt quá nếu đĩa bánh ướt được ăn kèm với nhiều nhân như thịt nướng, chả lụa, tôm… và chan ngập nước chấm đậm đà.

600 calo không phải là một con số nhỏ, và việc tiêu thụ một đĩa bánh ướt lớn mỗi ngày, đặc biệt nếu kèm theo các món ăn khác, dễ dàng dẫn đến dư thừa năng lượng tích tụ thành mỡ thừa, gây tăng cân. Điều này càng đáng lưu ý hơn khi bánh ướt chủ yếu từ tinh bột, nguồn năng lượng dễ chuyển hóa thành chất béo nếu không được đốt cháy hết. Thêm vào đó, tùy thuộc vào nguyên liệu và cách chế biến, lượng chất béo trong bánh ướt, đặc biệt từ dầu mỡ sử dụng để tráng bánh, cũng có thể đáng kể. Nước chấm đậm đà, nhiều đường và dầu ăn cũng góp phần gia tăng hàm lượng calo trong tổng thể bữa ăn.

Vậy, liệu bạn có thể thỏa mãn cơn thèm bánh ướt mà vẫn giữ gìn vóc dáng? Câu trả lời là hoàn toàn có thể. Chìa khóa nằm ở việc điều chỉnh khẩu phần ăn. Thay vì một đĩa bánh ướt lớn, hãy thử thưởng thức chỉ một nửa hoặc chia sẻ với người thân. Lựa chọn các loại nhân ít chất béo và nước chấm ít đường. Kết hợp bánh ướt với các món ăn khác trong ngày sao cho cân bằng lượng calo nạp vào và lượng calo tiêu thụ. Như vậy, món ăn dân dã, thơm ngon này sẽ không còn là mối đe dọa đến vóc dáng của bạn.