Người bị tiểu đường không nên ăn gì?

Thực phẩm nên tránh cho người mắc bệnh tiểu đường

Bệnh tiểu đường là một tình trạng chuyển hóa mãn tính, trong đó cơ thể không thể sử dụng hoặc sản xuất đủ insulin để chuyển hóa glucose trong máu thành năng lượng. Để quản lý hiệu quả bệnh tiểu đường, điều quan trọng là phải duy trì chế độ ăn uống lành mạnh, hạn chế hoặc tránh một số loại thực phẩm cụ thể. Sau đây là những loại thực phẩm mà người mắc bệnh tiểu đường nên tránh:

1. Thực phẩm chứa nhiều đường

• Nước ngọt có ga
• Nước ép trái cây
• Kẹo và bánh ngọt
• Mứt và thạch
• Kem và sữa chua có đường

2. Thực phẩm chứa nhiều tinh bột

• Bánh mì trắng
• Cơm trắng
• Khoai tây
• Bột mì
• Ngô

3. Thực phẩm có chứa chất béo bão hòa

• Thịt đỏ
• Thịt lợn
• Vỏ gà
• Bơ
• Phô mai béo

4. Thực phẩm đóng hộp

• Thực phẩm đóng hộp thường chứa nhiều natri, có thể khiến huyết áp tăng cao.

5. Thực phẩm chiên

• Thực phẩm chiên giàu chất béo bão hòa và calo, có thể làm tăng mức cholesterol và lượng đường trong máu.

6. Trái cây sấy

• Trái cây sấy chứa hàm lượng đường cao, có thể làm tăng lượng đường trong máu.

7. Sữa có đường

• Sữa có đường chứa nhiều đường và calo, làm tăng lượng đường trong máu.

8. Đồ uống có cồn

• Đồ uống có cồn có thể làm giảm lượng đường trong máu quá mức và tương tác với một số loại thuốc tiểu đường.

9. Chất kích thích

• Caffein và nicotine trong chất kích thích có thể làm tăng lượng đường trong máu.

Ngoài việc tránh những loại thực phẩm này, người mắc bệnh tiểu đường cũng nên hạn chế tiêu thụ những thực phẩm có chỉ số GI cao, vì chúng có thể gây tăng đột biến lượng đường trong máu. Các loại thực phẩm có GI cao bao gồm khoai tây nghiền, bánh mì trắng và gạo trắng.

Bằng cách tuân thủ một chế độ ăn uống lành mạnh, tập thể dục thường xuyên và dùng thuốc theo chỉ định của bác sĩ, người mắc bệnh tiểu đường có thể kiểm soát tốt lượng đường trong máu và giảm nguy cơ biến chứng.

#Chất Béo#Tinh Bột#Đường