Nhai nghệ sống có tác dụng gì?

Những Lợi Ích Của Việc Nhai Nghệ Sống Đối Với Dạ Dày

Nghệ, một loại gia vị được sử dụng rộng rãi trong cả ẩm thực và y học truyền thống, có chứa một hợp chất hoạt tính mạnh mẽ được gọi là curcumin. Khi nhai sống, nghệ phát huy nhiều tác dụng có lợi đối với sức khỏe của dạ dày.

1. Kháng viêm

Curcumin trong nghệ có đặc tính chống viêm mạnh mẽ. Nó giúp giảm viêm niêm mạc dạ dày, một nguyên nhân phổ biến gây đau dạ dày. Bằng cách ức chế các chất trung gian gây viêm, nghệ giúp làm dịu cơn đau và khó chịu ở dạ dày.

2. Giảm loét

Loét dạ dày là một trong những nguyên nhân chính gây đau dạ dày. Nghệ nhai sống có khả năng giảm loét bằng cách trung hòa axit dạ dày và tăng sản xuất chất nhầy bảo vệ niêm mạc dạ dày. Điều này tạo ra một lớp bảo vệ, ngăn ngừa tổn thương do axit và thúc đẩy quá trình lành thương.

3. Kích thích tiết mật

Mật là một chất lỏng được sản xuất bởi gan và giúp tiêu hóa chất béo. Nhai nghệ sống giúp kích thích tiết mật, làm giảm đầy hơi và khó tiêu. Mật cũng có đặc tính kháng viêm, giúp hỗ trợ sức khỏe đường tiêu hóa tổng thể.

4. Giảm đầy hơi

Đầy hơi là một triệu chứng phổ biến của các vấn đề về tiêu hóa. Nghệ có đặc tính chống đầy hơi, giúp giảm tích tụ khí trong đường tiêu hóa. Nó giúp đẩy hơi ra ngoài và làm giảm cảm giác khó chịu.

Cách nhai nghệ sống

Để nhai nghệ sống, hãy cắt một lát nhỏ nghệ tươi, rửa sạch và nhai từ từ. Hương vị có thể nồng và đắng, nhưng lợi ích sức khỏe mà nghệ mang lại rất đáng giá. Nên nhai nghệ sau bữa ăn để tối đa hóa hiệu quả của nó.

Lưu ý:

Mặc dù nhai nghệ sống có lợi cho dạ dày, nhưng quan trọng là phải tuân thủ liều lượng hợp lý. Ăn quá nhiều nghệ có thể gây ra các tác dụng phụ như buồn nôn, tiêu chảy và vàng da. Ngoài ra, những người đang sử dụng thuốc chống đông hoặc thuốc làm loãng máu nên tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi nhai nghệ, vì nghệ có thể tương tác với các loại thuốc này.