Nước củ dền để được bao lâu?

Thời gian bảo quản nước ép củ dền

Nước ép củ dền tươi là một thức uống bổ dưỡng với nhiều lợi ích sức khỏe. Tuy nhiên, để giữ được hương vị và chất dinh dưỡng tối ưu, điều quan trọng là phải biết cách bảo quản nước ép đúng cách.

Uống ngay sau khi ép

Cách tốt nhất để tận dụng tối đa giá trị dinh dưỡng của nước ép củ dền là uống ngay sau khi ép. Khi củ dền được chế biến thành nước ép, các enzyme và chất dinh dưỡng bắt đầu phân hủy theo thời gian. Vì vậy, uống nước ép ngay lập tức sẽ giúp bạn hấp thụ được nhiều chất dinh dưỡng nhất.

Bảo quản lạnh tối đa 24 giờ

Nếu bạn không thể uống ngay nước ép củ dền, bạn có thể bảo quản trong tủ lạnh để kéo dài thời hạn sử dụng. Nước ép củ dền có thể được bảo quản lạnh trong hộp kín trong tối đa 24 giờ. Trong thời gian này, oxy hóa sẽ xảy ra, làm giảm giá trị dinh dưỡng của nước ép theo thời gian.

Lưu ý bảo quản

• Đổ nước ép vào hộp kín hoặc lọ thủy tinh sạch trước khi bảo quản trong tủ lạnh.
• Tránh để không khí tiếp xúc với nước ép, vì điều này sẽ làm tăng tốc độ oxy hóa.
• Nếu bạn không sử dụng hết nước ép trong vòng 24 giờ, hãy đổ bỏ phần còn lại.
• Nước ép củ dền có thể đông đá trong tối đa 3 tháng. Tuy nhiên, quá trình đông lạnh sẽ làm giảm hàm lượng chất dinh dưỡng.

Kết luận

Để có được nước ép củ dền thơm ngon nhất, hãy uống ngay sau khi ép. Nếu bạn cần bảo quản nước ép, hãy cho vào tủ lạnh trong hộp kín trong tối đa 24 giờ. Tuy nhiên, hãy lưu ý rằng chất dinh dưỡng sẽ giảm dần theo thời gian. Để có được giá trị dinh dưỡng tối ưu, hãy uống nước ép củ dền tươi ngay khi có thể.