Ống tiêu hóa bắt đầu từ đâu?

Hành Trình Của Thức Ăn: Khám Phá Điểm Khởi Đầu Của Hệ Tiêu Hóa

Hệ tiêu hóa, hệ thống phức tạp负责biến đổi thức ăn thành các chất dinh dưỡng thiết yếu cho sức khỏe của chúng ta, khởi nguồn từ một điểm quan trọng: cổ họng.

Cổ Họng: Nơi Mở Đầu Của Quá Trình Tiêu Hóa

Cổ họng là ngã ba đường quan trọng, nơi thức ăn bắt đầu hành trình hấp dẫn qua hệ tiêu hóa. Khi ta nuốt thức ăn, nó đi qua khoang miệng, nơi có hàng triệu tuyến nước bọt. Nước bọt chứa các enzyme giúp phân hủy carbohydrate phức tạp, đồng thời làm ẩm thức ăn để chuẩn bị cho quá trình tiêu hóa tiếp theo.

Thực Quản: Đường Cao Tốc Vận Chuyển Thức Ăn

Sau khi thức ăn được nghiền nát và trộn lẫn với nước bọt, nó di chuyển xuống thực quản, một ống cơ dài khoảng 25 cm. Thực quản không chỉ là một lối đi thụ động mà còn thực hiện các chuyển động nhu động mạnh mẽ, đẩy thức ăn xuống dạ dày bằng các cơn co thắt có nhịp điệu.

Dạ Dày: Bể Chứa Tiêu Hóa

Cuối hành trình của thực quản là dạ dày, một túi cơ rỗng, nơi thức ăn được lưu trữ tạm thời để tiếp tục quá trình tiêu hóa. Trong dạ dày, thức ăn được trộn lẫn với axit hydrochloric và một loại enzyme mạnh gọi là pepsin, giúp phân hủy protein thành các chuỗi polypeptide nhỏ hơn.

Từ cổ họng đến dạ dày, hệ tiêu hóa hoạt động chặt chẽ để phá vỡ thức ăn và bắt đầu chiết xuất các chất dinh dưỡng thiết yếu. Đây chỉ là khởi đầu của một quá trình phức tạp mà thức ăn tiếp tục đi qua ruột non, ruột già, trực tràng và hậu môn.