Tại sao ăn bơ bị tiêu chảy?

Vì sao ăn bơ có thể gây tiêu chảy

Bơ, cũng như sữa và đường, có thể là thủ phạm gây ra chứng tiêu chảy ở một số cá nhân do chúng tác động đến quá trình tiêu hóa lactose.

Lactose là gì?

Lactose là một loại đường tự nhiên có trong sữa và các sản phẩm từ sữa.

Thiếu men lactase

Để tiêu hóa lactose hiệu quả, cơ thể cần một loại enzyme gọi là lactase, được sản xuất ở ruột non. Tuy nhiên, một số người thiếu hụt men lactase, dẫn đến tình trạng không dung nạp lactose.

Ăn quá nhiều đường lactose

Khi một người không dung nạp lactose ăn bơ, sữa hoặc các sản phẩm từ sữa, lượng đường lactose cao có trong đó không được tiêu hóa đúng cách. Thay vào đó, đường lactose đi đến ruột già, nơi vi khuẩn lên men, tạo ra khí và axit.

Triệu chứng của không dung nạp lactose

Các triệu chứng của không dung nạp lactose bao gồm:

• Đầy bụng
• Khó tiêu
• Tiêu chảy
• Đau bụng
• Buồn nôn

Mức độ nghiêm trọng của triệu chứng

Mức độ nghiêm trọng của các triệu chứng không dung nạp lactose tùy thuộc vào lượng đường lactose tiêu thụ và mức độ thiếu hụt men lactase của từng cá nhân.

Điều trị

Không có cách chữa khỏi tình trạng không dung nạp lactose. Tuy nhiên, các triệu chứng có thể được kiểm soát bằng cách:

• Hạn chế hoặc tránh các sản phẩm từ sữa
• Bổ sung men lactase
• Chế độ ăn ít đường lactose

Tóm lại

Ăn bơ có thể gây tiêu chảy ở những người không dung nạp lactose do thiếu men lactase. Mức độ nghiêm trọng của các triệu chứng phụ thuộc vào lượng đường lactose tiêu thụ và mức độ thiếu hụt men lactase của từng cá nhân. Bằng cách hạn chế hoặc tránh các sản phẩm từ sữa và bổ sung men lactase, những người bị không dung nạp lactose có thể kiểm soát các triệu chứng.