Uống nghệ tươi có ảnh hưởng gì không?

Uống Nghệ Tươi Có Ảnh Hưởng Gì Không?

Nghệ tươi, một loại gia vị phổ biến với màu vàng rực rỡ, đã được sử dụng trong y học cổ truyền hàng ngàn năm nay. Thành phần hoạt tính chính của nghệ là curcumin, một chất có đặc tính chống viêm và chống oxy hóa mạnh mẽ. Tuy nhiên, tiêu thụ quá nhiều nghệ tươi có thể dẫn đến một số tác động tiêu cực.

Ảnh hưởng tiêu hóa

Tiêu thụ nghệ tươi vượt quá 1000mg có thể gây khó chịu đường tiêu hóa, chẳng hạn như đầy hơi, tiêu chảy, ợ nóng và buồn nôn. Điều này là do nghệ có tác dụng kích thích nhu động ruột, có thể dẫn đến tăng tốc độ vận chuyển thức ăn qua hệ tiêu hóa.

Buồn nôn

Liều lượng curcumin cao hơn (trên 8000mg) có thể làm tăng đáng kể nguy cơ buồn nôn. Curcumin có thể kích thích sản xuất dịch dạ dày, dẫn đến buồn nôn ở một số người.

Tương tác thuốc

Nghệ có thể tương tác với một số loại thuốc, bao gồm thuốc chống đông máu và thuốc làm loãng máu. Curcumin có thể làm chậm quá trình đông máu và làm tăng nguy cơ chảy máu ở những người dùng thuốc chống đông máu.

Những tác động khác

Ngoài ra, tiêu thụ quá nhiều nghệ tươi, đặc biệt là ở dạng bổ sung, có thể dẫn đến các tác dụng phụ khác, chẳng hạn như:

• Vàng da (da và lòng trắng mắt chuyển sang màu vàng)
• Sỏi mật
• Suy thận
• Kích ứng da

Liều lượng khuyến cáo

Để sử dụng nghệ tươi một cách an toàn và hiệu quả, nên dùng với liều lượng vừa phải. Liều lượng khuyến cáo cho nghệ tươi là dưới 1000mg mỗi ngày. Nếu bạn đang cân nhắc dùng nghệ bổ sung, hãy luôn tham khảo ý kiến chuyên gia chăm sóc sức khỏe của bạn để hướng dẫn liều lượng an toàn.

Kết luận

Mặc dù nghệ tươi có nhiều lợi ích cho sức khỏe, nhưng tiêu thụ quá nhiều có thể gây ra một số tác động tiêu cực. Để tận hưởng những lợi ích của nghệ mà không gặp phải tác dụng phụ, điều quan trọng là phải sử dụng nó với liều lượng vừa phải và chú ý đến các tương tác thuốc tiềm ẩn.