Xiên bẩn nướng bao nhiêu calo?

Xiên Bẩn Nướng – “Bẩn” Nhưng Bao Nhiêu Calo?

Xiên bẩn, món ăn đường phố quen thuộc với hương vị thơm ngon, giòn rụm, khiến nhiều người mê mẩn. Nhưng ẩn sau lớp vỏ giòn tan ấy là lượng calo đáng kể. Vậy, một xiên bẩn nướng bao nhiêu calo? Câu trả lời không đơn giản như ta nghĩ.

Thông thường, xiên bẩn được chiên ngập dầu, khiến lượng calo tăng vọt. Một que xiên bẩn chiên giòn có thể chứa khoảng 52,5 calo, tương đương với 140 calo trong 100g. Năng lượng này chủ yếu đến từ chất béo được hấp thụ trong quá trình chiên.

Tuy nhiên, xiên bẩn nướng lại là một câu chuyện khác. Việc nướng giúp loại bỏ lượng dầu thừa, giảm thiểu lượng calo hấp thụ. Theo ước tính, một que xiên bẩn nướng có thể chứa khoảng 35-40 calo, thấp hơn đáng kể so với xiên bẩn chiên.

Bên cạnh đó, thành phần của xiên bẩn cũng ảnh hưởng đến lượng calo. Xiên bẩn được làm từ thịt xay, thường là thịt lợn hoặc bò, kết hợp với các loại gia vị như hành, tỏi, tiêu, ớt. Nếu bạn chọn loại xiên bẩn ít mỡ, sử dụng các loại gia vị ít đường, lượng calo sẽ thấp hơn.

Dù xiên bẩn nướng vẫn cung cấp một lượng calo nhất định, nhưng việc lựa chọn phương pháp chế biến nướng giúp giảm thiểu lượng calo hấp thụ, mang lại sự lựa chọn lành mạnh hơn cho người tiêu dùng.

Ngoài ra, bạn có thể tự chế biến xiên bẩn tại nhà để kiểm soát lượng calo và gia vị cho phù hợp với nhu cầu của bản thân. Hãy thử thay đổi nguyên liệu, kết hợp các loại rau củ, gia vị để tạo ra xiên bẩn nướng thơm ngon, bổ dưỡng và phù hợp với chế độ ăn uống của bạn.