Mikor szedjem ki a krumplit?

A krumpli betakarítása: Nem a naptár, hanem a növény diktál!

A krumpli termés betakarítása nem egy pontos dátumhoz kötött feladat, sokkal inkább a növények állapotától függ. Bár a népi bölcsesség augusztus 20-át emlegeti gyakran, ez csupán egy támpont, amely a legtöbb esetben – de nem minden esetben – egybeesik a betakarítás ideális időpontjával. A valóságban a krumpli akkor érett a szedésre, ha maga a növény jelzi ezt. Ez nem egy misztikus folyamat, hanem könnyen felismerhető jelek sorozata.

Mikor érdemes tehát nekiállni a szedésnek?

A legmegbízhatóbb jelek a teljes érettség elérésére:

• Elszáradt szárak és levelek: A krumpli növény föld feletti részének elszáradása a legfontosabb jel. A szárak elbarnulnak, elfonnyadnak, könnyen letörnek. A levelek pedig szárazak és törékenyek lesznek. Ez azt jelzi, hogy a növény már befejezte a növekedést, és energiáját a gumókba fektette. Nem szabad azonban megvárni, amíg a növény teljesen kiszárad, mert a gumók ebben az esetben már túlérhetnek, és könnyebben sérülhetnek a betakarítás során.

• Könnyen kiemelhető szár: Finoman húzzuk meg a szárat. Ha könnyedén kiemelhető a földből, akkor a gumók valószínűleg elérték a megfelelő érettségi fokot. Ne feledjük, hogy a szár kiemelése nem jelenti azt, hogy a gumó is könnyen kijön a földből!

• A gumók mérete és állapota: Ha már megvannak a jelzések a föld feletti részen, érdemes néhány próbagumót kiszedni. Ezeknek már meg kell érniük, kemény tapintásúaknak kell lenniük, és a héjuknak egészségesnek kell lennie. A túl fiatal gumók puha tapintásúak, és héjuk vékony, sérülékeny.

Mit kell tenni, ha a jelzések nem egyértelműek?

Előfordulhat, hogy az időjárás vagy más tényezők befolyásolják a növény fejlődését, és a jelzések nem egyértelműek. Ebben az esetben érdemes több növényt is megvizsgálni a kert különböző részein. Ha bizonytalan, akkor jobb, ha kicsit később szedi fel a krumplit, mint ha túl korán. A túl korán betakarított krumpli kisebb, rosszul tárolható és kevésbé ízletes lesz.

Összefoglalva: A krumpli betakarítása nem egy pontos dátumhoz kötött feladat. A növények állapotának figyelemmel kísérése a legfontosabb. A szárak és levelek elszáradása, valamint a szár könnyű kiemelhetősége a földből a legfontosabb jelek arra, hogy elérkezett a betakarítás ideje. Figyeljünk a növényre, és bízzunk a természet ritmusában!