Mikor ültetik a burgonyát?

A burgonyaültetés titka: mikor a föld a legalkalmasabb?

A ropogós héjú, finom, puha burgonya a magyar konyha elengedhetetlen része. Sokan ápolják saját kis burgonyakertecsét, ám a sikeres termés titka nem csak a jó minőségű vetőgumóban, a tápdús földben, vagy a gondos ápolásban rejlik, hanem a megfelelő ültetés időpontjában is. Nem mindegy ugyanis, hogy mikor bújtatjuk a föld alá a gumókat, hiszen a termés mennyisége és minősége nagymértékben függ ettől.

Az interneten számos általános információ található a burgonyaültetés időpontjáról, de a valóságban – ahogyan a legtöbb növény esetében – itt is nagy szerepet játszanak a helyi adottságok. Magyarország földrajzi adottságai igen változatosak, a napsütötte déli tájaktól egészen az északi, hűvösebb területekig terjednek. Ez az időjárási viszonyokban is tükröződik: míg a Dél-Dunántúlon már április elején kellemesen meleg lehet a föld, addig az északi hegyvidékeken akár május közepéig is várni kell a megfelelő körülmények kialakulására.

Tehát nem létezik egyetlen, mindenre kiterjedő válasz a kérdésre. Az optimális ültetők időpont meghatározásához figyelembe kell vennünk több tényezőt:

• Talajhőmérséklet: A burgonya optimális csírázásához legalább 8-10°C talajhőmérsékletre van szükség. Ezt egy egyszerű talajhőmérővel könnyedén ellenőrizhetjük. Ne csak a felszíni hőmérsékletet nézzük, hanem a 10-15 cm mélységben mért értéket, hiszen ott helyezkednek el a vetőgumók.

• Fagyveszély: A kikelt burgonyanövények nagyon érzékenyek a fagyra. Ezért az utolsó fagyok elmúltával érdemes ültetni, ami szintén területileg változó. Érdemes tájékozódni a helyi meteorológiai előrejelzésről.

• Napfény: A burgonya napfényigényes növény. Válasszunk napos, jól szellőző helyet az ültetéshez.

Praktikus útmutató:

Általánosságban elmondható, hogy április második felétől május közepéig esik a burgonyaültetés optimális időszaka Magyarországon. A déli, melegebb tájakon ez korábban, az északi, hűvösebb részeken később esedékes. A pontos időpontot a fenti tényezők figyelembevételével érdemes meghatározni. Ha kétségeink vannak, jobb egy kicsit később ültetni, mint túl korán.

A sikeres burgonyaültetés nem csak az időzítésről szól, de a megfelelő vetőgumó kiválasztásáról és az ápolásról is. A gondos előkészületek és a természet adta körülmények tiszteletben tartása azonban a legfontosabb lépések a bőséges termés eléréséhez. Tehát figyeljük a természetet, és ültessük a burgonyát akkor, amikor a föld és az időjárás a legalkalmasabb erre!