Voiko imelletyn perunalaatikon tehdä edellisenä päivänä?

Imelletyn perunalaatikon valmistus etukäteen – kätevää ja maukasta!

Joulupöydän klassikko, imelletty perunalaatikko, on herkku, jonka valmistus vaatii aikaa ja vaivannäköä. Onneksi sitä voi valmistaa etukäteen, mikä helpottaa huomattavasti kiireistä joulunaikaa. Voit tehdä koko laatikon valmiiksi jo edellisenä päivänä tai jopa pakastaa sen odottamaan juhlapäivää.

Perunalaatikon valmistus etukäteen tarjoaa useita etuja. Voit esimerkiksi hyödyntää hiljaisempia hetkiä keittiössä ja jakaa työvaiheet useammalle päivälle. Näin vältät viime hetken stressin ja voit keskittyä nauttimaan joulun tunnelmasta.

Valmistus edellisenä päivänä:

Imelletyn perunalaatikon voi valmistaa kokonaan valmiiksi edellisenä päivänä. Anna laatikon jäähtyä huoneenlämpöiseksi valmistuksen jälkeen ja säilytä sitä jääkaapissa hyvin peitettynä. Ennen tarjoilua laatikko lämmitetään uunissa noin 175 asteessa, kunnes se on läpikuumana. Lämmitysaika riippuu laatikon koosta ja uunin tehosta, mutta yleensä se kestää noin 30-45 minuuttia. Voit lisätä laatikon pinnalle voinokareita ennen lämmitystä, jotta pinta saa kauniin paistopinnan.

Pakastaminen:

Jos haluat valmistaa perunalaatikon hyvissä ajoin, voit myös pakastaa sen. Voit pakastaa sekä raa’an että paistetun perunalaatikon. Pakasta laatikko tiiviissä pakastuksenkestävässä astiassa. Sulata laatikko jääkaapissa yön yli ennen paistamista tai lämmitystä. Pakastettu perunalaatikko säilyy pakastimessa noin 3 kuukautta. Huomioi, että pakastaminen ja sulattaminen voi hieman vaikuttaa laatikon rakenteeseen, mutta maku säilyy erinomaisena.

Vinkki: Jos haluat erityisen mehevän perunalaatikon, lisää joukkoon tilkka kermaa tai maitoa ennen paistamista tai lämmitystä.

Yhteenvetona voidaan todeta, että imelletyn perunalaatikon valmistaminen etukäteen on erinomainen tapa säästää aikaa ja vaivaa jouluna. Olipa valintasi sitten edellisenä päivänä valmistaminen tai pakastaminen, lopputuloksena on herkullinen ja perinteinen jouluherkku.