Mihin aikaan Kreikassa syödään illallinen?

Kreikan illallinen: Aurinko laskee, makuherkut heräävät

Kreikka, valoa ja lämpöä pursuava maa, tarjoaa paljon muutakin kuin vain upeat maisemat. Kreikkalainen ruokakulttuuri on elämys itsessään, ja yksi sen kiehtovimmista puolista on illallisen ajankohta. Toisin kuin monissa pohjoisemmissa maissa, illallinen Kreikassa ei ole kiireinen tapahtuma, joka suoritetaan nopeasti työpäivän päätteeksi. Sen sijaan se on sosiaalinen tilaisuus, jolle varataan aikaa ja nautitaan rauhassa.

Moni matkailija ihmettelee Kreikan illallisaikoja, jotka voivat tuntua aluksi hieman myöhäisiltä. Yleinen käytäntö on, että illallinen aloitetaan vasta klo 21 jälkeen. Tämä ei kuitenkaan ole sääntö, johon on pakko noudattaa, vaan pikemminkin kulttuurinen tapa. Kuten kaikissa kulttuureissa, myös Kreikassa on vaihtelua ja joustoa ruokailuaikojen suhteen.

Perinteinen rytmi vs. turistikauden joustavuus:

Perinteisissä kreikkalaisissa tavernoissa, jotka ovat usein perheyrityksiä ja tarjoavat autenttisen makuelämyksen, illallinen alkaa usein vasta myöhemmin illalla. Tämä liittyy osittain kreikkalaiseen elämänrytmiin, jossa päivät ovat usein hitaampia ja rennosti eteneviä. Aurinko laskee myöhään kesällä, ja illallinen on luonnollinen tapa nauttia lämmin illallinen aurinkoisella terassilla tai viihtyisän tavernan sisällä.

Turistialueilla ravintoloiden aukioloajat ovat kuitenkin paljon joustavampia. Monet ravintolat palvelevat asiakkaita jo iltapäivällä ja tarjoavat aterioita pitkin iltaa. Tämä on tietysti kätevää turisteille, jotka eivät välttämättä halua odottaa niin myöhään illallista.

Lounas ja illallinen – kaksi eri tarinaa:

Kreikassa myös lounaan ajankohta eroaa pohjoismaisesta tavasta. Lounas syödään yleensä klo 14-16 välillä. Tämä jättääkin runsaasti aikaa nauttia päivän muista aktiviteeteista ennen kuin illallinen kutsuu.

Lomalla rytmin voi sovittaa omiin tarpeisiin:

Kreikan lomalla ei ole syytä stressata illallisen ajankohdasta. Jos olet tottunut syömään aikaisemmin, voit tietenkin valita ravintolan, joka palvelee asiakkaita jo aikaisemminkin illalla. Kreikan ruokakulttuurin parhaimpana puolena on juuri sen joustavuus ja rentous. Keskittyminen hyvän ruoan nauttimiseen ja ystävien seuraan on paljon tärkeämpää kuin tarkka kelloaika.

Yhteenvetona voidaan todeta, että vaikka perinteisesti illallinen Kreikassa nautitaan klo 21 jälkeen, turisteilla on runsaasti joustoa valita itselleen sopiva ruokailuaika. Älä anna myöhään alkavien illallisten hämätä – anna itsesi uppoutua kreikkalaiseen rytmiin ja nauttia illallisesta rennosti ja leppoisasti.