Mitä ruokia kannattaa välttää Thaimaassa?

Vyrjöilevä vatsa vai loistava loma? Vältä nämä ruoat Thaimaassa!

Thaimaa on tunnettu herkullisesta ruoastaan, mutta trooppinen ilmasto ja erilaiset hygieniakäytännöt voivat aiheuttaa vatsavaivoja. Jotta vatsasi pysyisi tyytyväisenä ja voisit nauttia lomastasi täysin siemauksin, kannattaa tiettyjä ruokia välttää – tai ainakin suhtautua niihin varauksella.

Vaikka katukeittiöt ovat olennainen osa Thaimaan ruokakulttuuria, ja usein juuri sieltä löytää autenttisimpia makuelämyksiä, ne voivat myös olla riskialttiimpia ruokamyrkytysten kannalta. Erityisesti seuraavien ruokien kohdalla kannattaa olla tarkkana:

Hedelmät ja vihannekset: Valitse itse kuorittavia hedelmiä, kuten banaaneja, mangoja ja pomeloja. Vältä esivalmistettuja salaatteja ja hedelmäsalaatteja, joihin voi olla lisätty epäpuhdasta vettä. Pese hedelmät ja vihannekset huolellisesti itse, jos mahdollista.

Raaka tai alikypsennetty ruoka: Tämä koskee erityisesti lihaa, kalaa, äyriäisiä ja kananmunia. Kylmässä tarjoiltavat lihaleikkeleet ja pateet ovat myös riskialttiita. Valitse aina hyvin kypsennetty ruoka, ja varmista, että se on höyryävän kuumaa tarjoiltaessa.

Maitotuotteet: Paikallisten maitotuotteiden pastörointiin ei voi aina luottaa. Vältä jäätelöä, jogurttia ja muita maitotuotteita, elleivät ne ole selkeästi tunnetun valmistajan tuotteita ja säilytetty oikein.

Jälkiruoat: Kreemipohjaiset ja kylmäsäilytystä vaativat jälkiruoat voivat olla herkkiä pilaantumaan. Valitse mieluummin tuoreita hedelmiä tai paistettuja jälkiruokia.

Majoneesi: Majoneesi on helposti pilaantuva tuote, erityisesti kuumassa ilmastossa. Vältä majoneesipohjaisia salaatteja ja kastikkeita.

Vesi ja jää: Juo aina pullotettua vettä ja varmista, että pullo on avaamaton. Vältä juomaan vesijohtovettä ja tarkista, että juomiisi ei ole lisätty jääpaloja, ellei niitä ole tehty pullotetusta vedestä.

Katukeittiöiden hygienia: Vaikka katukeittiöistä saa usein herkullisinta ruokaa, tarkkaile hygieniaa. Valitse koju, jossa on paljon asiakkaita (merkki tuoreudesta) ja jossa ruoka valmistetaan silmiesi edessä.

Muistathan, että nämä ovat vain yleisiä ohjeita. Jokaisen vatsa reagoi eri tavalla, ja jotkut ovat herkempiä ruokamyrkytyksille kuin toiset. Kuuntele omaa kehoasi ja käytä maalaisjärkeä. Hyvä käsihygienia ja harkittu ruokavalintojen tekeminen auttavat minimoimaan riskit ja nauttimaan Thaimaan upeasta ruokakulttuurista turvallisesti.