Kauanko pakastettu mäti säilyy jääkaapissa?

1 näyttökertaa

Pakastettu mäti säilyy parhaiten pakastimessa pitkään. Sulatettuaan sitä ei kuitenkaan kannata pitää jääkaapissa kuin muutaman tunnin. Nopein tapa nauttia herkullinen mäti on sulattaa se ja käyttää se heti. Pitkä jääkaappisäilytys heikentää makua ja laatua huomattavasti.

Palaute 0 tykkäykset

Pakastetun mädän jääkaappisäilytys: lyhyt ja ytimekäs

Pakastettu mäti on herkullinen herkku, mutta sen säilyvyys sulatuksen jälkeen jääkaapissa on rajoitettu. Vaikka pakastaminen pidentää mädän säilyvyyttä huomattavasti, sulatetun mädän laatu ja maku alkavat heiketä nopeasti jääkaapissa.

Parhaimmillaan mäti on tuoreena tai heti sulatuksen jälkeen. Siksi suosittelemme käyttämään sulatetun mädän mahdollisimman pian – mieluiten saman päivän aikana.

Jääkaapissa sulatettua mätiä ei tulisi säilyttää pidempään kuin 2-3 tuntia. Tämän jälkeen sen maku ja rakenne alkavat selvästi heiketä. Pitempi jääkaappisäilytys lisää myös pilaantumisriskiä. Hyvä nyrkkisääntö on: sulata vain se määrä mätiä, jonka aiot syödä saman päivän aikana.

Jos sinulla on pakastettua mätiä ja haluat nauttia siitä vasta myöhemmin, suosittelemme sulattamaan sen huolellisesti esimerkiksi jääkaapissa yön yli ja käyttämään sen heti sulatuksen jälkeen. Älä pakasta mätiä uudelleen sulatuksen jälkeen.

Lyhyesti sanottuna: pakastaminen säilyttää mädän laadun pitkään, mutta sulatuksen jälkeen se on parhaimmillaan heti nautittuna. Jääkaapissa säilytä sulatettua mätiä vain lyhyen aikaa – korkeintaan 2-3 tuntia – optimaalisen makuelämyksen takaamiseksi.