Mihin aikaan cappuccino?

Cappuccinon kello: Aamuherkku vai koko päivän nautinto?

Cappuccino, tuo ihanan kermainen kahvijuoma, herättää intohimoja ja perinteitä ympäri maailman. Sen nauttimisaikaan liittyy yllättävän paljon kulttuurisia eroavaisuuksia, ja se, mikä on yhdessä maassa normaalia, voi toisessa herättää kummastusta. Sukelletaanpa cappuccinon kiehtovaan maailmaan ja selvitetään, milloin sitä oikein kuuluisi nauttia.

Italia, cappuccinon synnyinmaa, pitää tiukasti kiinni perinteistä. Siellä cappuccino on ehdottomasti aamujuoma, joka nautitaan tyypillisesti makean leivonnaisen, kuten cornetton, kera ennen keskipäivää. Italialaisille ajatus iltapäivä- tai iltacappuccinosta on lähes pyhäinhäväistys. He uskovat, että maidon runsas määrä häiritsee ruoansulatusta myöhemmin päivällä ja voi pilata illallisen nautinnon. Tilaamalla cappuccinon lounaan tai päivällisen jälkeen saatat kohdata paheksuvia katseita tai jopa ystävällismielistä naljailua. Italialaisille cappuccino on aamun rituaali, pieni ylellisyys, joka aloittaa päivän täydellisesti.

Yhdysvalloissa, kahvikulttuurin sulatusuunissa, cappuccinon nauttimiseen suhtaudutaan huomattavasti rennommin. Siellä sitä siemaillaan mihin aikaan päivästä tahansa, aamusta iltaan. Makeat makusiirapit, kuten vanilja, karamelli ja hasselpähkinä, ovat suosittuja lisukkeita, ja cappuccinosta on tullut monelle lähes jälkiruokamaisen herkun korvike. Yhdysvaltalainen kahvikulttuuri painottaa yksilöllisyyttä ja valinnanvapautta, joten tiukat säännöt ja perinteet eivät päde samalla tavalla kuin Italiassa.

Entä sitten Suomessa? Olemmeko omaksuneet italialaisen perinteen vai amerikkalaisen vapaamielisyyden? Vaikuttaa siltä, että olemme löytäneet omanlaisemme tavan nauttia cappuccinosta. Vaikka aamiaispöydässä se on edelleen yleinen näky, suomalaiset eivät kavahda cappuccinoa myöhemminkään päivällä. Kahviloiden valikoimista löytyy usein laaja kirjo makuvariantteja, ja cappuccino on vakiinnuttanut paikkansa arjen piristyksenä ja sosiaalisten kohtaamisten keskipisteenä – kellonajasta riippumatta. Ehkä juuri tämä joustavuus ja avoimuus uusille mauille tekee suomalaisesta kahvikulttuurista niin mielenkiintoisen.