Missä maidossa on vähiten sokeria?

Maidot sokeripitoisuuden vertailussa: Mikä on vähiten makeaa?

Maidon valintaan vaikuttaa moni tekijä: maku, hinta, kestävyys ja terveyshyödyt. Yhä useampi kuluttaja kiinnittää huomiota myös maidon sokeripitoisuuteen. Mutta missä maidossa on vähiten sokeria? Selvyyden vuoksi on tärkeää erottaa toisistaan luonnollisesti esiintyvät sokerit ja lisätyt sokerit. Tässä artikkelissa keskitymme luontaisesti esiintyviin sokereihin.

Lehmänmaito sisältää laktoosia, joka on luonnollinen maitosokeri. Laktoosipitoisuus vaihtelee jonkin verran maidon rasvan määrän mukaan, mutta tyypillisesti vähärasvaisessa lehmänmaidossa on noin 5 grammaa laktoosia sadassa millilitrassa. Täysmaidon laktoosipitoisuus on hieman korkeampi.

Soijajuoma, toisin kuin lehmänmaito, ei sisällä luonnostaan laktoosia. Soijajuomaan lisätään kuitenkin usein sokeria parantaaksesi sen makua. Siksi on olennaista tarkistaa soijajuomapakkausten ravintotietotaulukko ja vertailla eri merkkien sokeripitoisuutta. Sokeroimattomat soijajuomavaihtoehdot sisältävät huomattavasti vähemmän sokeria kuin lehmänmaito tai sokeroitu soijajuoma. Niiden luontaisesti esiintyvä sokeripitoisuus on yleensä huomattavasti alhaisempi kuin lehmänmaidon laktoosipitoisuus.

Muut kasvipohjaiset juomat, kuten kaurajuomat ja mantelimaidot, sisältävät myös luonnostaan sokereita, mutta niiden pitoisuus vaihtelee suuresti riippuen tuotteesta ja valmistusmenetelmästä. Myös näissä tuotteissa on usein lisättyjä sokereita, joten tarkkaile ravintoarvotietoja.

Yhteenvetona: Jos tavoitteena on maidon valinta mahdollisimman pienellä luontaisesti esiintyvien sokerien määrällä, sokeroimaton soijajuoma on yleensä paras vaihtoehto. On kuitenkin olennaista tutustua valitun tuotteen ravintotietoihin, sillä sokeripitoisuus vaihtelee merkittävästi eri merkkien ja tuotetyyppien välillä. Lehmänmaito sisältää aina laktoosia, joten se on luontaisesti makeampi kuin monet sokeroimattomat kasvipohjaiset juomat.