Missä Oltermanni tehdään?

Oltermanni: Aito suomalainen maku, syntynyt pohjoisessa

Vaikka Oltermanni-juusto onkin tuttu näky lähes jokaisen suomalaisen jääkaapissa, sen syntysijoista ei välttämättä tiedetä kaikkea. On totta, että Oltermanni on osa Valion tuoteperhettä, mutta missä tämä rakastettu kermajuusto tarkalleen ottaen valmistetaan? Vastaus löytyy Pohjois-Pohjanmaalta, Haapavedeltä.

Valion Haapaveden tehdas on Oltermannin koti. Siellä, keskellä pohjoissuomalaisia peltomaisemia, syntyy vuosittain suuri määrä tätä pehmeää ja täyteläistä kermajuustoa. Haapaveden sijainti on ihanteellinen, sillä alue on tunnettu laadukkaasta maidontuotannostaan. Tämä takaa, että Oltermannin valmistuksessa käytetään ainoastaan parhaita raaka-aineita.

On tärkeää ymmärtää, että Oltermanni ei ole vain yksi juusto muiden joukossa. Sen historia on osa suomalaista maitotalouden tarinaa. Vuonna 1980, kun Valio juhli 75-vuotista taivaltaan, Oltermanni luotiin lahjaksi suomalaisille maidontuottajille. Alusta asti juuston pehmeä maku ja monipuolinen käyttömahdollisuus tekivät siitä suuren suosion.

Mutta mikä tekee Oltermannista niin erityisen?

• Läheltä tuotettu maito: Oltermanni valmistetaan tuoreesta, lähellä tuotetusta maidosta. Tämä takaa juuston korkean laadun ja ainutlaatuisen maun.
• Perinteet kunniassa: Vaikka valmistusmenetelmät ovatkin kehittyneet vuosien varrella, Oltermannin perusresepti on säilynyt uskollisena alkuperäisille juurilleen.
• Monipuolisuus: Oltermanni sopii niin leivän päälle, ruoanlaittoon kuin sellaisenaan nautittavaksi. Sen mieto maku tekee siitä suositun kaikenikäisten keskuudessa.

Haapaveden Valion tehdas ei ole vain tuotantolaitos; se on paikka, jossa vaalitaan suomalaisia juustonvalmistusperinteitä ja panostetaan korkeaan laatuun. Joten seuraavan kerran, kun nautit Oltermanni-juustoa, muista sen pohjoispohjalaiset juuret ja se, kuinka se on osa suomalaista ruokakulttuuria.