Miten lautasmalli muodostuu?

Lautasmalli: Avain tasapainoiseen ruokavalioon

Lautasmalli on yksinkertainen ja helppokäyttöinen työkalu tasapainoisen ruokavalion suunnitteluun. Se perustuu periaatteeseen, että jokaisella aterialla tulisi olla edustettuna kaikki tärkeät ravintoaineet, ja tarjoaa visuaalisen kuvan siitä, mitä tulisi syödä ja missä suhteessa.

Mitä lautasmalli sisältää?

Lautasmalli jaetaan neljään osaan:

• Kasvikset: Nämä muodostavat puolet lautasesta ja tarjoavat runsaasti vitamiineja, mineraaleja ja kuitua. Sisällytä lautasellesi värikkäitä ja monipuolisia kasviksia, kuten salaattia, tomaattia, kurkkua, paprikaa, parsakaalia, kukkakaalia ja punajuurta.
• Viljat tai peruna: Nämä täyttävät neljänneksen lautasesta ja tarjoavat hiilihydraatteja, jotka antavat energiaa. Valitse täysjyväviljoja, kuten kauraa, riisiä, tattaria ja ruista, sekä perunaa.
• Proteiini: Loppuneljännes täytetään proteiinilla, kuten kalalla, lihalla, kananmunilla, linsseillä, pavuilla ja tofulla. Proteiini auttaa lihasten kasvussa ja korjaamisessa sekä vastustuskyvyn vahvistamisessa.
• Rasva: Lautasmalli ei ota suoraan kantaa rasvan osuuteen, mutta on tärkeää sisällyttää lautaselle terveellisiä rasvoja, kuten avokadoa, oliiviöljyä, pähkinöitä ja siemeniä.

Mitä hyötyä lautasmallista on?

Lautasmalli on hyödyllinen työkalu, koska se:

• Helpottaa tasapainoisen ruokavalion suunnittelua.
• Auttaa valitsemaan monipuolisesti eri ravintoaineita.
• Tekee ruokavalion suunnittelusta helppoa ja selkeää.
• Kannustaa syömään riittävästi kasviksia.
• Sopii kaikenikäisille ja -kokoisille.

Muista, että lautasmalli on ohjeellinen malli ja sitä voi muokata omien tarpeiden ja mieltymysten mukaan. Tärkeintä on, että syöt monipuolisesti ja kohtuullisesti.