Paljonko cappuccinossa on kofeiinia?

Cappuccinon kofeiinipitoisuus: paljonko sitä oikein on?

Cappuccino, tuo kermainen kahvijuoma, on monen aamun tai iltapäivän energinen elämänilo. Mutta kuinka paljon kofeiinia tässä herkullisessa sekoituksessa oikein piilee? Kysymykseen ei ole yksiselitteistä vastausta, sillä kofeiinipitoisuus vaihtelee useiden tekijöiden mukaan.

Ensinnäkin, cappuccinon koostumus on tärkeä. Se koostuu tyypillisesti espressosta, kuumasta maidosta ja maitovaahdosta. Kofeiinin määrä riippuu siis suoraan käytetyn espresson määrästä ja sen vahvuudesta. Pieni, tiivistetty espresso sisältää yllättävän paljon kofeiinia, jopa enemmän kuin suuri kupillinen suodatinkahvia. Toisaalta, suuremmassa cappuccinossa, jossa on enemmän maitoa, kofeiinin osuus laimenee.

Toinen merkittävä tekijä on kahvinpapujen laatu ja alkuperä. Eri kahvipavut sisältävät luonnostaan ​​eri määriä kofeiinia. Tummempi paahto yleensä sisältää hieman vähemmän kofeiinia kuin vaaleampi paahto, mutta ero ei ole dramaattinen. Myös kahvin valmistustapa vaikuttaa kofeiinin määrään.

Yleisesti ottaen, cappuccinon kofeiinipitoisuus on verrattavissa tavalliseen kupilliseen suodatinkahvia. Jos suodatinkahvikupillinen sisältää noin 80-100 mg kofeiinia, niin vastaava määrä kofeiinia löytyy myös keskikokoisesta cappuccinosta. Tämä on kuitenkin karkea arvio. Pieni, vahva cappuccino voi sisältää enemmän kofeiinia, kun taas iso, paljon maitoa sisältävä cappuccino sisältää vähemmän.

Jotta saisi tarkemman kuvan oman cappuccinon kofeiinipitoisuudesta, on hyvä tutustua kahvilan käyttämiin espressomääriin ja kahvipapujen laatuun. Jos kofeiinin kulutus on erityisen tärkeää, kannattaa kysyä lisätietoja suoraan kahvilan henkilökunnalta. Muista myös, että yksilölliset reaktiot kofeiinille vaihtelevat, joten vaikka kofeiinimäärä olisi pieni, herkälle ihmiselle se voi silti aiheuttaa oireita.