Paljonko kahvia per henkilö?

Paljonko kahvia per henkilö? Aromikkaan aamun ja pirteiden päiväkahvien salaisuus

Suomessa kahvi on lähes pyhä juoma. Sen tuoksu herättää aamuisin ja lämmittää iltapäivisin. Mutta kuinka paljon kahvia tulisi valmistaa, kun vieraita on tulossa kylään? Liian vähän ja joku jää ilman, liikaa ja arvokas juoma menee hukkaan.

Vaikka kahvin kulutus on yksilöllistä, on olemassa muutamia nyrkkisääntöjä, joita kannattaa noudattaa. Pelkkä vieraiden lukumäärä ei kerro koko totuutta, sillä kahvinjuontitottumukset vaihtelevat suuresti. Toinen nauttii yhden pienen kupillisen, kun taas toiselle maistuu muutama mukillinen.

Kaksi kuppia per henkilö on hyvä lähtökohta. Tämä tarkoittaa noin 2 dl kahvia per vieras. Kymmenelle hengelle tämä tarkoittaa noin kahta litraa valmista kahvia. Kuitenkin, kokemuksesta tiedämme, että usein kahvia kuluu hieman enemmän. Siksi on suositeltavaa varata reilummin, noin 1,5-2 kupillista henkeä kohti, eli kymmenelle hengelle noin 2,5-3,5 litraa valmista kahvia.

Muita huomioitavia tekijöitä:

• Päivänsaika: Aamukahvia kuluu usein enemmän kuin iltapäiväkahvia.
• Tarjolla olevat muut juomat: Jos tarjolla on teetä, mehua tai muita juomia, kahvia ei välttämättä kulu yhtä paljon.
• Ruoka: Kahvin kulutus voi vaihdella riippuen tarjottavasta ruoasta. Makean leivonnaisen kanssa kahvia usein nautitaan enemmän.
• Seurue: Rennossa illanvietossa kahvia saattaa kulua enemmän kuin virallisessa tilaisuudessa.

Vältä ylimääräistä hävikkiä:

Jos et ole varma vieraidesi kahvinjuontitottumuksista, voit kysyä heiltä etukäteen. Näin vältät turhaa kahvinkeittoa ja hävikkiä. Voit myös keittää aluksi pienemmän määrän kahvia ja keittää lisää tarvittaessa.

Lopulta paras tapa arvioida tarvittava kahvimäärä on tuntea omat vieraansa. Hyvällä suunnittelulla ja pienellä varmuusmarginaalilla varmistat, että kaikille riittää herkullista kahvia ja voit itsekin nauttia seurasta ilman jatkuvaa kahvinkeittimen täyttöä.