Paljonko keittämätöntä pastaa?

Pastan annoskoko: Oikea määrä on makuasia

Pastan valmistus on helppoa, mutta oikea annoskoko voi olla mysteeri. Kuinka paljon kuivaa pastaa per henkilö tarvitaan, jotta kaikki saavat täyden vatsan? Yksinkertaista vastausta ei ole, sillä se riippuu monista tekijöistä: pastan tyypistä, lisukkeista, syöjien ruokahalusta ja tietysti siitä, onko pasta pääruoka vai lisuke.

Yleinen lähtökohta on noin 70 grammaa kuivaa pastaa per henkilö. Tämä määrä tarjoaa kohtuullisen annoksen, joka pitää useimmat tyytyväisinä. Mutta tämä on vain suuntaa-antava luku – se on joustava ja sopeutuva.

Mitä vaikuttaa annoskokoon?

• Pastan tyyppi: Paksu spagetti täyttää enemmän kuin ohut kapea pasta. Raskaammat pastalajikkeet, kuten penne tai farfalle, saattavat vaatia hieman vähemmän painoa saman kylläisyyden saavuttamiseksi.

• Lisukkeet: Runsaasti kasviksia, lihaa tai juustoa sisältävät pastat täyttävät luonnollisesti enemmän kuin pelkkä pasta-öljy-yhdistelmä. Jos lisukkeita on runsaasti, voi pastan määrää hieman vähentää.

• Syöjät: Lapset syövät yleensä vähemmän kuin aikuiset, ja jotkut aikuiset ovat yksinkertaisesti suurempia syöjiä kuin toiset. Älä pelkää mukauttaa annosta ruokahalun mukaan. Parempi on hieman enemmän kuin liian vähän!

• Pääruoka vai lisuke: Jos pasta on pääruoka, 70 grammaa on hyvä lähtökohta. Jos se on lisuke, vaikkapa grillatun lihan tai kalan kera, 50-60 grammaa voi riittää.

Kokeile ja löydä oma annoskokonne!

Paras tapa löytää teidän perheelle tai ystäväporukalle sopiva pastan annoskoko on kokeileminen. Aloita 70 grammasta per henkilö ja säädä määrää tarpeen mukaan. Jos pastaa jää yli, se on helppo lämmittää seuraavana päivänä! Jos pastaa ei riitä, opit seuraavaksi kerraksi lisäämään määrää. Muista, että kokkaus on hauskaa ja kokeilunhalu palkitaan!

Lopulta oikean pastan määrän löytäminen onkin enemmän makuasia kuin matematiikkaa. Kuuntele vatsaasi ja nauti pastasta!