Paljonko lihaa saa syödä päivässä?

Lihan kulutus päivässä: Kohtuullisuus on avainasemassa

Suomalaisten ravitsemussuositusten mukaan lihan kulutuksessa on hyvä noudattaa kohtuullisuutta ja monipuolisuutta. Yksittäisen päivän lihamäärä ei ole yhtä tärkeä kuin viikoittainen kokonaiskulutus. Keskeistä on painottaa laadukasta, monipuolista ruokavaliota, jossa liha on vain yksi osa kokonaisuutta. Keskittyminen viikoittaiseen kulutukseen auttaa hallitsemaan lihan saantia terveyden kannalta optimaaliselle tasolle.

Suositukset punaisen lihan ja lihavalmisteiden suhteen ovat selkeät: viikoittainen enimmäismäärä kypsälle punalihalle on 350 grammaa, mikä vastaa noin 500 grammaa raakaa lihaa. Tämä tarkoittaa, että päivittäinen kulutus voisi olla keskimäärin noin 50 grammaa kypsää punaista lihaa, mutta tämä luku on vain suuntaa-antava. Merkityksellisempää on pysyä viikoittaisen enimmäismäärän rajoissa. Jotkut päivät saattavat sisältää enemmän lihaa, toiset vähemmän, kunhan viikoittainen kokonaismäärä pysyy suosituksen alapuolella.

Prosessoitujen lihavalmisteiden, kuten makkaroiden, pekonin, kinkun ja valmisruokien, kulutusta tulee sen sijaan minimoida. Näiden tuotteiden korkea suola- ja tyydyttynyt rasva-pitoisuus sekä mahdollisesti sisältämät lisäaineet voivat lisätä terveysriskejä. Niiden sijaan kannattaa valita vähärasvaisempia vaihtoehtoja ja nauttia niitä harkitusti.

Päivittäisen lihan kulutuksen määrittäminen on siis yksilöllistä ja riippuu monista tekijöistä, kuten iästä, aktiivisuustasosta ja muista ruokavalion tekijöistä. Suurin osa suomalaisista saa lihaa ruokavaliostaan helposti liikaa. Lihan sijasta ruokavalioon kannattaa sisällyttää runsaasti kasviksia, hedelmiä, marjoja, täysjyväviljaa ja palkokasveja. Näiden ravintoaineiden runsas saanti on tärkeämpää kuin lihan päivittäisen määrän tarkka mittaaminen.

Yhteenvetona: Älä keskity liikaa päivittäiseen lihamäärään, vaan viikoittaiseen kokonaismäärään. Pidä punaisen lihan ja prosessoitujen lihavalmisteiden kulutus suositusten mukaisena ja varmista, että ruokavalio on muuten monipuolinen ja ravitseva. Mikäli sinulla on kysyttävää ruokavaliostasi, ota yhteyttä terveydenhuollon ammattilaiseen.