Paljonko ruokaisaa salaattia?

Paljonko ruokaisaa salaattia? – Ohjeita herkullisen aterian kokoamiseen

Ruokaisa salaatti on loistava tapa nauttia monipuolisesti ja samalla pitää kalorit kurissa. Mutta kuinka paljon sitä oikeasti tarvitaan täyteläisen aterian rinnalle? Tässä käytännönläheinen opas, joka auttaa sinua määrittelemään sopivan salaatin määrän eri ruoka-aineiden kanssa.

Hyvä lähtökohta ruokaisaan salaattiin on noin 2 desilitraa per henkilö. Tämä määrä on riittävä täydentämään ateriaa ja antamaan mukavan tunteen täyttymyksestä ilman, että se vie liikaa tilaa muilta ruoasta. Ole kuitenkin joustava ja säädä annosta oman nälän ja mieltymysten mukaan.

Kastikkeen kanssa kannattaa olla maltillinen, mutta nauttia

Kastikkeen määrä riippuu toki siitä, millainen kastike on kyseessä. Yleisesti ottaen 2-3 ruokalusikallista kastiketta per henkilö on hyvä suuntaa antava määrä. Paksut ja voimakkaat kastikkeet tyydyttävät usein jo pienemmälläkin määrällä.

Savukalan ja paistetun lihan määrät vaikuttavat salaatin tarpeeseen

Ruokaisan salaatin tarve vaihtelee myös riippuen siitä, mitä muuta aterian raaka-aineita on pöydällä. Tässä muutamia esimerkkejä:

• Savukala: Perkaamaton savukalaa tarvitset noin 200 grammaa per henkilö, kun taas fileestä riittää 150 grammaa. Graavi- tai kylmäsavukalaa on monipuolisuutensa vuoksi riittävästi 75 grammaa per henkilö muiden ruokien rinnalla.
• Paistettu liha (esim. paisti): Noin 150 grammaa paistettua lihaa per henkilö on tyypillinen annos, jonka voi hyvin täydentää ruokaisa salaatti.

Tärkeää muistaa: Nämä ovat vain suuntaa antavia lukuja. Oma nälkä ja aterian koko kokonaiskuva määrittävät lopullisen salaatin määrän. Jos olet kovin salaatti-intoinen, voit tietysti ottaa hieman enemmän.

Vinkki: Ota aina huomioon muut aterian komponentit. Jos salaatti on erittäin runsas, ja ateria sisältää runsaasti muita täyttäviä ainesosia, ei ruokaisa salaatti ole välttämättä tarpeellinen. Tunne itseäsi ja maistaudu ruoan kanssa!

Muista myös, että ruokahalu vaihtelee päivästä toiseen ja henkilöstä toiseen. Älä pelkää säätää annoksia ja nauttia ruoasta ilolla. Nauti!