Paljonko suomalaiset syövät lihaa?

Lihankulutus Suomessa – Paljonko sitä oikein syödään?

Suomalaisten ruokavalio on viime vuosikymmeninä muuttunut, ja lihankulutus on yksi huomattavista tekijöistä. Mutta paljonko sitä oikein syödään? Ja miten se vertautuu muihin ruoka-aineisiin?

Vuonna 2023 suomalaiset söivät keskimäärin 77 kiloa lihaa henkeä kohden. Tämä luku ei ole aivan yhtä korkea kuin esimerkiksi Yhdysvalloissa, mutta se on kuitenkin huomattava.

Vertailun vuoksi, suomalaisten maitotuotteiden kulutus oli viime vuonna 135 kiloa ja viljan kulutus 85 kiloa. Näin ollen liha on yksi tärkeimmistä proteiinilähteistä ruokavaliossamme, vaikka se ei olekaan ainoa.

Muita tärkeä proteiinilähteitä ovat kala (noin 15 kiloa vuodessa) ja kananmunat (noin 11 kiloa vuodessa).

Mielenkiintoista on, että hedelmien ja vihannesten kulutus oli korkeampi kuin lihan, vastaavasti 55 ja 64 kiloa. Tämä kertoo siitä, että suomalaisten ruokavalio on monipuolinen ja sisältää paljon kasviperäisiä tuotteita.

On kuitenkin tärkeää muistaa, että lihankulutuksen määrät vaihtelevat paljon eri ihmisten välillä. Jotkut ihmiset syövät paljon lihaa, kun taas toiset ovat vähälihaisia.

Lihankulutukseen vaikuttavat monet tekijät, kuten ikä, sukupuoli, asuinpaikka, taloudellinen tilanne ja ruokavalio. Myös ympäristötietoisuus on kasvanut viime vuosina, ja monet ihmiset ovat vähentäneet lihankulutustaan ympäristön ja terveyden vuoksi.

Lihankulutus on monimutkainen aihe, jota on syytä tarkastella monesta eri näkökulmasta. Vaikka se on yksi tärkeimmistä proteiinilähteistä ruokavaliossamme, on tärkeää pitää muistissa, että ruokavaliomme tulisi olla monipuolinen ja sisältää runsaasti hedelmiä, vihanneksia ja muita kasviperäisiä ruokia.