Paljonko suomalaiset syövät suklaata?

Suklaasta Suomen suussa: Makean himon mittasuhteet

Suomi tunnetaan monista asioista: saunoista, järvistä ja sisusta. Yksi vähemmän mainittu, mutta silti merkittävä osa suomalaista kulttuuria on kuitenkin suklaa. Emme ehkä ole maailman suklaan kulutuksen kärkimaita, mutta suomalaisten suklaanhimo on kiistaton. Mutta paljonko sitä oikein syödään?

Tilastot kertovat, että keskimääräinen suomalainen ahmaisee vuosittain noin 6,5 kiloa suklaata. Tämä lukema sijoittuu EU:n keskiarvoa korkeammalle, vaikka maailmanlaajuiset tilastot saattavat näyttää meidät hieman vaatimattomammiksi makeannälkäisiksi. Luvut kuitenkin kertovat tarinaa: suklaa on olennainen osa suomalaista elämää, ja sen kulutus on huomattavaa.

6,5 kiloa vuodessa kuulostaa ehkä paljon, mutta se jakautuu läpi vuoden. Joulukalenterien, syntymäpäivälahjojen ja spontaanien herkkupäiväostojen myötä suklaan kulutus jakautuu tasaisesti, joskin tietyt ajankohdat, kuten joulusesonki, näyttävät tilastoissa piikkienä. Mielenkiintoista onkin analysoida kulutuskuvioiden sesonkikohtaisia eroja tarkemmin. Esimerkiksi kesällä kulutus saattaa olla vähäisempää kuin kylminä kuukausina, mikä voisi viitata suklaan toimimiseen eräänlaisena “lohdullisena” kylmällä säällä.

Myyntiluvuista voidaan päätellä paljon. Fazerin Sinisen, kiistattoman kansallisherkun, valtava myyntimäärä, noin 15 miljoonaa levyä vuosittain, kertoo itsessään paljon suomalaisten suklaan kulutuskäyttäytymisestä. Se on paitsi perinteinen herkku, myös merkittävä osa suomalaista identiteettiä ja kulttuuria. Muita suosikkeja ja niiden osuuksia markkinoilla tulisi tutkia syvemmin, jotta saisi kokonaiskuvan suomalaisten suklaamausta.

Lopulta kyse ei ole vain kilosta tai kahdesta, vaan suklaan paikan merkityksestä suomalaisten arjessa ja juhlassa. Se on mukavuutta, palkinto, lahja ja merkittävä osa monia perinteitä. Suklaan kulutuksen tarkempi analyysi antaisi mielenkiintoista tietoa kulutuskäyttäytymisen taustalla vaikuttavista tekijöistä sekä potentiaalisista yhteyksistä esimerkiksi hyvinvointiin ja elämänlaatuun. Lisää tutkimusta tarvitaan, jotta voimme täysimääräisesti ymmärtää suklaan roolia suomalaisessa kulttuurissa.