Mitä tapahtuu ylimääräiselle proteiinille?

Ylimääräinen proteiini: Mitä keho sille tekee?

Moni uskoo, että keho varastoi ylimääräisen proteiinin lihaksiin samalla tavalla kuin se varastoi hiilihydraatteja glykogeeniksi tai rasvaa rasvakudokseen. Totuus on kuitenkin hieman monimutkaisempi. Keho ei säilytä ylimääräistä proteiinia proteiinireservinä. Sen sijaan ylimääräisen proteiinin kohtalo riippuu useista tekijöistä, mukaan lukien proteiinin tyyppi, saannin määrä ja kehon energiantarve.

Kun nautimme proteiinia, keho hajottaa sen aminohapoiksi, jotka ovat proteiinin rakennuspalikoita. Näitä aminohappoja käytetään sitten uusien proteiinien synteesiin – esimerkiksi lihasten korjaamiseen ja kasvattamiseen, hormonien tuotantoon ja entsyymien toimintaan. Keho käyttää näitä aminohappoja ensisijaisesti kehon tarpeisiin.

Jos aminohappoja on kuitenkin enemmän kuin keho tarvitsee uusien proteiinien rakentamiseen, tapahtuu seuraavaa:

• Energian tuotanto: Ylimääräisten aminohappojen hiiliatomit irrotetaan ja käytetään energiana. Tämä prosessi on samanlainen kuin hiilihydraattien ja rasvojen energian tuotanto. Aminohappojen hajoaminen energiaa varten tuottaa myös ureaa, joka poistuu kehosta virtsan mukana.

• Glukoneogeneesi: Jos kehon hiilihydraattitaso on alhainen, ylimääräisiä aminohappoja voidaan käyttää glukoosin tuottamiseen, eli glukoneogeneesiin. Tämä prosessi on tärkeä verensokerin ylläpitämisessä, erityisesti paastossa tai intensiivisen liikunnan jälkeen.

• Rasvan varastointi: Jos keho saa enemmän energiaa (mukaan lukien proteiinin kautta) kuin sitä kuluu, ylimääräinen energia varastoituu rasvareserveihin. Tämä johtaa painonnousuun, vaikka proteiinin nauttiminen itsessään ei suoraan lisää proteiinireservejä. Toisin sanoen, liika proteiini voi lihottaa aivan samoin kuin liika hiilihydraatti tai rasva.

On tärkeää huomata, että liian runsaasta proteiinin saannista voi olla myös haittavaikutuksia. Suuri proteiinin saanti voi rasittaa munuaisia ja lisätä dehydraation riskiä. Lisäksi jotkut tutkimukset viittaavat siihen, että liian korkea proteiinin saanti voi olla yhteydessä lisääntyneeseen osteoporoosin riskiin.

Yhteenvetona voidaan todeta, että keho ei säilö ylimääräistä proteiinia. Ylimääräiset aminohapot käytetään energiaa varten, glukoosin tuottamiseen tai varastoidaan rasvareserveihin. Tasapainoinen ravinto, joka sisältää riittävästi proteiinia mutta ei liikaa, on tärkeää terveydelle. Proteiinin saannin tulisi sopeutua yksilöllisiin tarpeisiin, kuten ikään, aktiivisuustasoon ja terveydentilaan. On aina suositeltavaa keskustella ravitsemusasiantuntijan kanssa yksilöllisen proteiinin saannin määrittämiseksi.