Onko kuuma hanavesi juotavaa?

Onko kuuma hanavesi juotavaa? Vastaus ei ole yksiselitteinen.

Moni saattaa automaattisesti olettaa, että kuuma hanavesi on turvallista juoda, varsinkin jos vesijohtovesi on muuten hyväksyttävää. Totuus on kuitenkin hieman mutkikkaampi. Kysymykseen “onko kuuma hanavesi juotavaa?” ei ole yhtä selkeää kyllä- tai ei-vastausta, vaan se riippuu useista tekijöistä. Keskeinen tekijä on veden lämpötila ja sen vaikutus bakteerien kasvuun.

Lämpimän veden juominen ei ole yleisesti suositeltavaa, vaikka se ei välttämättä ole suoraan haitallista terveydelle. Lämpötila-alueella 20-50°C bakteerit ja mikro-organismit lisääntyvät parhaiten. Tämä tarkoittaa, että jos vesijohtoveden laadussa on edes pieniä epäpuhtauksia, kuuma vesi voi tarjota ihanteellisen kasvualustan näille mikrobeille. Näin ollen hanasta tuleva lämmin vesi ei ole ihanteellista juomavettä.

Sen sijaan kylmä vesi, jonka lämpötila on alle 10°C, on paljon turvallisempaa. Matala lämpötila hidastaa bakteerien kasvua merkittävästi, mikä pienentää riskiä juoda saastunutta vettä. Siksi kylmän veden käyttö juomavedeksi ja ruoanlaittoon on aina suositeltavampaa hygienian kannalta.

Kuuma vesi, jonka lämpötila on yli 55°C, taas tappaa bakteereja. Tämä vesi on kuitenkin tarkoitettu peseytymiseen eikä juomiseen. Kuumuus voi vaikuttaa veden makuun ja se voi myös vaurioittaa vesijohtoputkia pitkäkestoisella käytöllä.

Yhteenvetona: Vaikka kuuma hanavesi ei välttämättä ole suoraan myrkyllinen, sen käyttö juomavetenä ei ole suositeltavaa. Bakteerien lisääntymisen riski lämpimässä vedessä tekee kylmästä vedestä hygienisemmän ja turvallisemman vaihtoehdon juomiseen ja ruoanlaittoon. Suosittelemme käyttämään aina alle 10-asteista kylmää vettä juotavaksi. Kuuma vesi (yli 55°C) on varattu peseytymiselle.