Kauanko uunilohen pitää olla uunissa?

Uunilohen kypsymisaika ja herkullinen tarjoilu

Uunilohi on nopea ja helppo tapa nauttia maukkaasta ja terveellisestä kalasta. Mutta kuinka kauan se pitää olla uunissa, jotta se on täydellisen kypsää ja herkullista?

Yleisenä ohjeena voidaan pitää, että uunilohi kypsyy noin 175-asteisessa uunissa 35-40 minuutissa. Tämä aika on kuitenkin suuntaa-antava ja riippuu useasta tekijästä, kuten lohen paksuudesta ja uunin ominaisuuksista. On tärkeää tarkistaa lohen kypsyys sisätermometrillä, jotta vältät niin liian raakaan kuin liian kuivaankin lohen. Kypsän lohen sisälämpötila on noin 63 astetta.

Lohen kypsyymisen jälkeen on aika maustaa se ja tarjoilla. Tuoreen tillin ja sitruunaviipaleiden yhdistelmä tuo lohen makuun upean ja herkullisen vivahteita. Sitruunan maku tasapainottaa lohen rasvaisuutta ja tekee siitä vieläkin maukkaamman.

Lohen herkullisia lisäkkeitä ovat perunat ja kasvikset, jotka tarjoavat hyvän pohjan koko aterialle. Höyrytetty jasmiiniriisi on toinen loistava vaihtoehto, joka tuo lisäarvoa terveydelle ja makuelämykselle. Lohen ja lisukkeiden yhdistelmää voit täydentää mausteilla kuten suolalla ja pippurilla, tai harkita rohkeasti esimerkiksi sitruunan ja sipulin lisäystä perunalajikkeeseen.

Muista aina tarkistaa lohen kypsyys sisätermometrillä ja noudattaa ohjeita lohen mausteista ja lisäkkeistä, jotka tekevät ateriasta erityisen herkullisen. Nauti!