Voiko kaurapuuron tehdä veteen?

Kaurapuuron monimuotoisuus: Veteen vai maitoon?

Kaurapuuro on aamuherkku, joka on tuttu useimmille. Perinteisesti sitä on valmistettu maitoon, mutta voiko kaurapuuroa tehdä myös pelkästään veteen? Lyhyt vastaus on: kyllä, ja todellakin herkullisesti!

Veteen tehty kaurapuuro on erinomainen vaihtoehto niille, jotka haluavat vähärasvaisemman ja kevyemmän aamiaisen. Se sopii myös erinomaisesti niille, jotka ovat laktoosi-intoleranssista kärsiviä tai haluavat välttää maitotuotteita. Veden käyttö ei suinkaan tarkoita mautonta puuroa. Päinvastoin, pelkällä vedellä tehty kaurapuuro tarjoaa upean pohjan monipuolisille makuyhdistelmille ja ravintolisäyksille.

Veden käyttö avaa uusia makumahdollisuuksia:

Veden neutraali maku antaa kaurapuuron omalle maulle ja lisukkeille mahdollisuuden loistaa. Mausteita ja makuaineita voi lisätä reilummin, ilman maidon maun peittävää vaikutusta. Ajatellaan esimerkiksi:

• Suolaista herkkua: Liemipohja, kuten liha-, kasvis- tai kanalientä, tuo kaurapuurolle syvyyttä ja runsautta. Raastettu parmesaani tai pecorino-juusto viimeistelevät suolaisen maun täydellisesti. Tähän sopii erinomaisesti paistettuja sieniä, pinaattia tai vaikkapa chiliä tulisuutta lisäämään.

• Makeita unelmia: Perinteisen sokerin sijaan voit käyttää esimerkiksi hunajaa, vaahterasiirappia tai hedelmäsosetta. Marjat, hedelmät ja pähkinät luovat makean puuron rinnalle ihanan raikasta kontrastia. Kanelin ja vaniljan maku parantavat makuelämystä entisestään.

• Kreeminen kermavaihtoehto: Jos kaipaat hieman kermaisempaa koostumusta, voit lisätä veteen tehtyyn puuroon tilkan kermaa tai kookosmaitoa valmistuksen jälkeen. Tämä tuo pehmeyttä ja antaa makuun lempeän pyöreysen.

Kaurapuuron valmistus veteen:

Kaurapuuron valmistus veteen on yksinkertaista. Käytä haluamaasi kaurahiutaleita (kaurahiutaleet, kauraryynit, pikakaura) ja vettä noin 2:1 suhteessa (esim. 2 dl vettä ja 1 dl kaurahiutaleita). Keitä puuroa miedolla lämmöllä, kunnes se on saavuttanut halutun koostumuksen. Sekoita välillä, jotta puuro ei pala pohjaan.

Kokeile siis rohkeasti kaurapuuroa veteen – saatat yllättyä siitä, miten monipuolinen ja herkullinen se voi olla! Älä pelkää kokeilla erilaisia makuyhdistelmiä ja löytää oma suosikkisi.