필수 아미노산 10가지는 무엇인가요?

필수 아미노산은 신체에서 생성되지 않아 음식을 통해 섭취해야 하는 10가지 아미노산입니다. 필수 아미노산은 단백질 합성을 위한 구성 요소로서 신체 기능, 성장, 발달에 필수적입니다. 몸은 단백질을 분해하여 필수 아미노산을 얻습니다.

1. 리신
• 면역 체계와 콜라겐 생성에 관여합니다.
• 콩, 두류, 육류, 생선, 유제품에 풍부합니다.

2. 트립토판
• 신경 전달물질인 세로토닌 합성에 관여하여 기분을 조절합니다.
• 닭고기, 생선, 유제품, 견과류, 씨앗에 풍부합니다.

3. 히스티딘
• 면역 체계, 혈액 성분 합성, 신경 전달에 관여합니다.
• 육류, 가금류, 콩, 견과류에 풍부합니다.

4. 페닐알라닌
• 신경 전달물질인 도파민과 에피네프린 합성에 관여합니다.
• 육류, 생선, 두류, 유제품, 견과류에 풍부합니다.

5. 류신
• 단백질 합성과 상처 치유에 관여합니다.
• 육류, 가금류, 생선, 유제품, 콩에 풍부합니다.

6. 아이소류신
• 류신과 함께 근육 성장과 회복에 관여합니다.
• 육류, 가금류, 생선, 유제품, 콩에 풍부합니다.

7. 메티오닌
• 연골과 세포막 합성에 관여합니다.
• 육류, 생선, 가금류, 유제품, 견과류에 풍부합니다.

8. 발린
• 단백질 합성과 에너지 대사에 관여합니다.
• 육류, 가금류, 생선, 두류, 콩에 풍부합니다.

9. 아르기닌
• 일산화질소 합성에 관여하여 혈류 개선에 도움이 됩니다.
• 육류, 가금류, 생선, 두류, 견과류에 풍부합니다.

10. 트레오닌
• 단백질 합성, 콜라겐 생성, 면역 기능에 관여합니다.
• 육류, 가금류, 생선, 두류, 견과류에 풍부합니다.

필수 아미노산을 모두 섭취하려면 다양한 단백질 공급원을 섭취해야 합니다. 동물성 단백질은 모든 필수 아미노산을 함유하고 있지만, 콩, 두류, 견과류와 같이 완전한 단백질이 아닌 식물성 단백질 공급원은 다양한 아미노산을 결합하여 모든 필수 아미노산을 얻을 수 있어야 합니다.