가자미의 수은 함량은 얼마인가요?

플라운더 생선은 수은 함량이 상대적으로 낮은 해산물로, 사람들이 일주일에 한 번 또는 두 번 섭취하기에 안전한 것으로 간주됩니다. 하지만 플라운더의 종류와 생선의 크기에 따라 수은 함량에 차이가 있을 수 있다는 점을 기억하는 것이 중요합니다. 일반적으로 더 큰 플라운더는 더 많은 수은을 함유할 가능성이 높습니다.

미국 식품의약국(FDA)에 따르면 성인 여성과 15세 이상의 남성은 매주 최대 340그램의 저수은 생선을 안전하게 섭취할 수 있습니다. 6~12세 어린이는 매주 최대 170그램의 저수은 생선을 섭취할 수 있습니다.

주당 얼마나 많은 플라운더를 먹을 수 있는지 확실하지 않은 경우 의사나 등록 영양사와 상담하는 것이 좋습니다. 그들은 귀하의 개인적인 수은 노출 수준을 평가하고 플라운더를 식단에 통합하는 방법에 대해 권장 사항을 제공할 수 있습니다.

여기 플라운더의 종류별 평균 수은 함량에 대한 정보가 있습니다.

• 겨자색 가자미: 0.032ppm
• 노란색 가자미: 0.046ppm
• 크라운 가자미: 0.101ppm
• 추크치 해 가자미: 0.107ppm
• 샌드 가자미: 0.110ppm
• 쏘이 가자미: 0.113ppm
• 스타 가자미: 0.126ppm
• 알래스카 가자미: 0.157ppm
• 태평양 가자미: 0.220ppm

다음은 플라운더에 포함된 영양소에 대한 정보입니다.

• 단백질: 20그램
• 셀레늄: 일일 권장량의 30%
• 나이아신: 일일 권장량의 20%
• 비타민 B12: 일일 권장량의 15%
• 인: 일일 권장량의 10%
• 칼륨: 일일 권장량의 8%

플라운더는 단백질이 풍부하고 저지방의 건강한 식품입니다. 또한 셀레늄, 나이아신, 비타민 B12, 인, 칼륨을 포함한 여러 가지 필수 영양소가 풍부합니다.