두부 100g당 단백질 함량?

두부는 영양가가 풍부한 식물성 식품으로, 특히 단백질이 풍부하여 식물성 식단을 따르는 사람들에게 필수적인 식재료입니다. 그러나 두부 100g당 정확히 얼마나 많은 단백질이 함유되어 있는지 궁금해 하실 수 있습니다.

일반적으로 두부 100g에는 약 7~9g의 단백질이 포함되어 있습니다. 이는 일일 권장 단백질 섭취량의 약 14%에 해당하는 양입니다. 이러한 양은 두부를 훌륭한 단백질 공급원으로 만들어 줍니다.

두부의 단백질은 완전 단백질은 아니지만, 아미노산 프로필이 우수하여 필수 아미노산을 모두 함유하고 있습니다. 필수 아미노산은 신체에서 스스로 합성할 수 없으므로 식품을 통해 섭취해야 합니다.

두부의 단백질은 소화율이 좋고, 콜레스테롤과 포화 지방이 거의 포함되어 있지 않습니다. 이는 심혈관 건강에 도움이 되고, 염증을 줄이는 데에도 기여할 수 있습니다.

두부는 다양한 요리에 사용될 수 있는 다용도 식재료입니다. 볶음 요리, 스프, 국물, 샐러드, 샌드위치 등에 추가하여 간편하게 단백질 섭취량을 늘릴 수 있습니다.

또한 두부는 칼슘, 철분, 마그네슘, 아연과 같은 필수 미네랄도 풍부합니다. 이러한 미네랄은 뼈 건강, 면역 기능, 세포 신진대사에 필수적입니다.

전반적으로 두부 100g당 7~9g의 단백질을 함유하고 있어 식물성 단백질 공급원으로 유용하게 활용될 수 있습니다. 영양가가 풍부하고 다용도이므로 다양한 요리에 쉽게 추가하여 단백질 섭취량을 늘릴 수 있습니다.