계란 산란번호는 언제인가요?

계란 껍데기에 새겨진 숫자 코드는 계란의 유통 및 안전성을 보장하는 데 중요한 역할을 합니다. 이 코드는 계란의 생산 날짜, 생산자 정보, 사육 방식을 포함한 필수적인 정보를 제공합니다.

계란 껍데기의 왼쪽 끝에는 3자리 또는 4자리 숫자 코드가 새겨져 있습니다. 이 숫자는 계란이 생산된 날짜를 나타냅니다. 날짜 코드는 두 자리 숫자로 구성된 연도 표기와 계란이 낳은 연중 날짜를 나타내는 세 자리 숫자로 구성됩니다. 예를 들어, 코드 “23019”는 계란이 2023년 1월 19일에 낳았음을 나타냅니다.

날짜 코드 다음에는 생산자 고유 번호가 있습니다. 이 번호는 계란을 생산한 농장이나 포장업자를 식별하는 데 사용됩니다. 생산자 고유 번호는 3자리 이상의 숫자로 구성되며, 일반적으로 날짜 코드와 같은 줄에 새겨져 있습니다.

생산자 고유 번호 다음에는 사육 방식을 나타내는 추가 코드가 있을 수 있습니다. 이 코드는 숫자, 문자 또는 두 가지 조합으로 나타날 수 있습니다. 일반적인 사육 방식 코드는 다음과 같습니다.

• 3: 우리 안에서 사육된 닭
• 2: 농장 안에서 방목하며 사육된 닭
• 1: 유기농 사료로 사육되고 야외에서 방목하는 닭
• 0: 유기농 사료로 사육되고 야외에서 방목하는 닭 (유럽 연합에서만 사용)

계란 껍데기의 숫자 코드를 이해하면 소비자는 계란의 신선도, 원산지, 사육 방식을 파악할 수 있습니다. 이 정보는 식품 안전과 개인적인 선호도에 따라 계란 선택을 내리는 데 중요합니다.