다시마의 영양 성분은 어떻게 되나요?

다시마의 풍부한 미네랄과 영양소

다시마(Laminaria japonica)는 단백질, 비타민, 미네랄을 풍부하게 함유한 갈색 해초입니다. 이 해초는 수세기 동안 아시아 요리에 사용되어 왔으며, 최근 건강상의 이점으로 인해 인기가 높아지고 있습니다.

다시마의 미네랄 성분

다시마는 다양한 미네랄을 풍부하게 함유하고 있습니다.

• 칼슘: 다시마는 뼈 건강에 필수적인 칼슘의 우수한 공급원으로, 일일 권장량의 101%를 제공합니다.
• 철분: 철분은 적혈구 생성에 필수적이며, 다시마는 6mg의 철분을 제공합니다.
• 칼륨: 칼륨은 혈압 조절과 심장 건강에 중요한 역할을 하는 전해질로, 다시마에는 7500mg의 칼륨이 들어 있습니다.

다시마의 기타 영양소

미네랄 외에도 다시마는 다음과 같은 영양소도 함유하고 있습니다.

• 단백질: 다시마는 약 13%의 단백질을 함유하여 채식주의자와 비건주의자에게 단백질 공급원으로 적합합니다.
• 식이섬유: 다시마는 66g의 식이섬유를 제공하며, 이는 소화 건강과 포만감에 도움을 줍니다.
• 인: 인은 뼈와 치아 건강에 중요한 미네랄로, 다시마는 186mg의 인을 함유하고 있습니다.
• 비타민 A: 비타민 A는 눈 건강과 면역 체계에 필수적이며, 다시마에는 96RE의 비타민 A가 들어 있습니다.

다시마는 건강한 식단의 가치 있는 부분이 될 수 있는 영양소가 풍부한 해초입니다. 다양한 요리에 추가하여 미네랄, 비타민, 식이섬유의 일일 섭취량을 늘릴 수 있습니다.