방울토마토 100g의 성분은 무엇입니까?

방울토마토 100g의 영양 성분 분석: 작지만 강력한 건강 파워

방울토마토는 작고 귀여운 외모와는 달리 우리 몸에 다양한 영양소를 공급해주는 건강한 식품입니다. 특히 간편하게 섭취할 수 있어 바쁜 현대인들에게 사랑받고 있으며, 최근에는 품종 개량을 통해 더욱 달콤하고 맛있는 방울토마토를 쉽게 만나볼 수 있습니다. 그렇다면 방울토마토 100g에는 구체적으로 어떤 영양 성분이 들어있을까요?

기본 영양 성분:

방울토마토 100g은 일반적으로 다음과 같은 기본 영양 성분을 포함합니다.

• 열량: 약 18kcal (매우 낮은 칼로리)
• 탄수화물: 약 3.9g (대부분이 단순당)
• 단백질: 약 0.8g
• 지방: 약 0.2g
• 식이섬유: 약 1.2g
• 수분: 약 93.9g (높은 수분 함량)

이처럼 방울토마토는 칼로리가 낮고 수분 함량이 높아 체중 관리에 도움을 줄 수 있으며, 식이섬유는 포만감을 높여 식사량을 조절하는 데 기여합니다.

비타민:

방울토마토는 다양한 비타민의 보고입니다. 특히 비타민 C와 비타민 A 함량이 높습니다.

• 비타민 C: 약 13mg (면역력 강화, 항산화 작용)
• 비타민 A: 약 833 IU (시력 보호, 피부 건강 유지)
• 비타민 K: 약 7.9mcg (혈액 응고 작용)
• 비타민 B군: 소량 함유 (에너지 대사, 신경 기능 유지)

미네랄:

방울토마토에는 칼륨, 인, 마그네슘 등 다양한 미네랄이 함유되어 있습니다.

• 칼륨: 약 237mg (나트륨 배출, 혈압 조절)
• 인: 약 24mg (뼈와 치아 건강 유지)
• 마그네슘: 약 11mg (신경 및 근육 기능 유지)

기능성 성분: 라이코펜과 기타 항산화 물질

방울토마토의 가장 주목할 만한 성분은 바로 라이코펜입니다. 앞서 언급된 바와 같이 방울토마토 100g에는 약 0.16mg의 라이코펜이 함유되어 있으며, 이는 일반 토마토와 비슷한 수준입니다. 라이코펜은 강력한 항산화 물질로서 다음과 같은 효능을 가지고 있습니다.

• 항암 효과: 세포 손상을 억제하여 암 예방에 도움을 줄 수 있습니다. 특히 전립선암, 폐암, 위암 등에 효과가 있다는 연구 결과가 있습니다.
• 심혈관 질환 예방: 콜레스테롤 수치를 낮추고 혈관을 보호하여 심혈관 질환 예방에 기여합니다.
• 피부 건강 유지: 자외선으로부터 피부를 보호하고 콜라겐 생성을 촉진하여 피부 노화를 늦추는 데 도움을 줄 수 있습니다.

또한, 방울토마토에는 라이코펜 외에도 베타카로틴, 루테인 등 다양한 항산화 물질이 함유되어 있어 세포 손상을 막고 면역력을 강화하는 데 도움을 줄 수 있습니다.

주의사항:

• 방울토마토는 산성 식품이므로 위장이 약한 사람은 과다 섭취 시 속쓰림을 유발할 수 있습니다.
• 알레르기가 있는 경우 섭취에 주의해야 합니다.

결론:

방울토마토 100g은 낮은 칼로리로 다양한 영양소를 섭취할 수 있는 훌륭한 식품입니다. 특히 라이코펜을 비롯한 항산화 물질은 우리 몸의 건강을 지키는 데 큰 도움을 줄 수 있습니다. 균형 잡힌 식단과 함께 꾸준히 섭취하면 건강한 삶을 유지하는 데 기여할 수 있습니다. 앞으로 방울토마토를 더욱 자주 식탁에 올려 건강을 챙겨보는 것은 어떨까요?

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