삶은 고구마의 당류 함량은 얼마인가요?

삶은 고구마의 단맛은 주로 천연 당류로부터 유래합니다. 100g의 삶은 고구마에는 약 29g의 당류가 함유되어 있습니다. 이 양은 전체 칼로리의 약 60%에 해당합니다.

삶은 고구마에 함유된 당류는 다음과 같습니다.

• 포도당: 삶은 고구마의 당류 중 가장 많이 차지하는 종류입니다. 포도당은 몸이 에너지로 사용하는 데 사용되는 단순 당류입니다.
• 과당: 과일과 꿀에 풍부하게 함유된 또 다른 단순 당류입니다. 과당은 간에서 대사되어 에너지로 사용됩니다.
• 자당: 포도당과 과당이 결합된 이당류입니다. 자당은 식탁 설탕의 주성분입니다.

삶은 고구마의 당류 함량은 품종, 재배 조건, 조리 방법에 따라 약간 다를 수 있습니다. 예를 들어, 당도가 더 높은 품종의 고구마는 당류 함량이 더 높을 수 있습니다. 또한, 오래 삶은 고구마는 당류가 더 분해되어 당류 함량이 더 높아질 수 있습니다.

삶은 고구마의 당류 함량이 높기 때문에 당뇨병이나 인슐린 저항성이 있는 사람은 섭취량을 주의해야 합니다. 하지만 삶은 고구마는 섬유질이 풍부하여 포만감을 주고 혈당 수치를 조절하는 데 도움이 될 수 있습니다.

전반적으로, 삶은 고구마는 단맛이 있지만 영양가도 있는 간식이나 식사입니다. 그러나 당류 함량이 높을 수 있으므로 균형 잡힌 식단의 일부로 적당히 섭취하는 것이 중요합니다.