청국장 100g의 칼로리는 몇 칼로리인가요?

청국장의 영양가

청국장은 한국의 전통적인 발효 식품으로, 콩을 주재료로 만들어집니다. 단백질, 섬유질, 비타민, 미네랄이 풍부하며, 건강에 여러 가지 이점이 있습니다.

청국장 100g의 칼로리

청국장 100g의 칼로리는 약 121kcal입니다. 이는 다음과 같은 영양소로 구성되어 있습니다.

• 탄수화물: 14.9g
• 단백질: 10.2g
• 지방: 0.8g
• 나트륨: 제품에 따라 다름 (영양정보 확인 필수)

청국장의 건강상 이점

청국장은 다음과 같은 여러 가지 건강상 이점이 있습니다.

• 고단백 식품: 청국장은 단백질이 풍부하여 식이에서 단백질 요구 사항을 충족하는 데 도움이 됩니다.
• 저지방 식품: 청국장에는 지방이 거의 없으므로 저지방 다이어트에 적합합니다.
• 섬유질이 풍부함: 청국장에는 섬유질이 풍부하여 포만감을 증진하고 소화 건강을 개선하는 데 도움이 됩니다.
• 프로바이오틱스 함유: 청국장은 발효 식품으로, 장내에 유익한 박테리아인 프로바이오틱스를 함유하고 있습니다. 프로바이오틱스는 소화 건강을 개선하고 면역 체계를 강화하는 데 도움이 됩니다.
• 비타민과 미네랄 함유: 청국장에는 칼슘, 마그네슘, 비타민 K, 비타민 B12와 같은 비타민과 미네랄이 풍부합니다.

섭취 권장량

일반적으로 성인의 경우 매일 100~200g의 청국장을 섭취하는 것이 권장됩니다. 다만, 개인의 상태와 식단에 따라 필요한 양은 다를 수 있습니다.

주의 사항

청국장은 건강에 좋은 식품이지만, 다음과 같은 경우에는 섭취에 주의하는 것이 필요합니다.

• 콩 알레르기가 있는 경우
• 갑상선 문제가 있는 경우 (과도한 섭취 시 갑상선 기능 저하를 유발할 수 있음)
• 독성이 있는 것으로 알려진 꽃의 콩을 섭취한 경우 (청국장에 사용되는 콩이 아닌 경우)

전반적으로 청국장은 건강한 식품 선택으로, 다양한 영양소를 제공하고 다양한 건강상 이점이 있습니다. 적당한 양을 섭취하면 식습관을 개선하고 전반적인 건강을 증진하는 데 도움이 될 수 있습니다.