코스요리 식기 순서는 어떻게 되나요?

코스 요리에서 식기의 배치와 사용 순서는 엄격한 에티켓이 있습니다. 일반적으로 요리는 바깥쪽에서 안쪽으로 사용하는 식기부터 사용합니다.

1. 식탁 준비

• 왼쪽: 빵 접시와 버터 나이프가 가장 바깥쪽에 배치됩니다.
• 오른쪽: 물잔이 가장 바깥쪽에, 그 다음 와인잔이 위치합니다.

2. 특수 식기

• 수프 스푼: 수프 또는 크림 스프를 먹을 때 사용합니다.
• 디저트 스푼: 디저트나 아이스크림을 먹을 때 사용합니다.

3. 코스별 식기 사용 순서

• 스타터 또는 애피타이저: 빵 접시와 버터 나이프를 사용합니다.
• 수프: 수프 스푼을 사용합니다.
• 메인 요리: 접시와 포크와 나이프를 사용합니다.
• 샐러드: 샐러드 포크와 나이프를 사용합니다.
• 디저트: 디저트 스푼 또는 포크를 사용합니다.

4. 팁

• 헷갈릴 때는 가장 바깥쪽에 있는 식기부터 사용하는 것을 기억하세요.
• 빵 접시는 항상 왼쪽에 두세요.
• 물잔은 항상 오른쪽에 두세요.
• 와인잔은 물잔 오른쪽에 두세요.
• 특수 식기는 사용하는 코스가 나올 때 가져오세요.
• 식기는 한 번 사용하면 바로 제거하세요.

코스 요리 식사는 우아하고 공식적인 행사입니다. 올바른 식기 배치와 사용 순서를 따르면 식사를 더욱 즐거운 경험으로 만들 수 있습니다.